منوعات
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الاقتصادية بمقادير سهلة وبطعم هش وخفيف
تلجأ الأمهات إلى تحضير الحلويات وقت الإجازات وأعياد الميلاد والمناسبات الخاصة، ولن تجد ألذ من عمل الكيك بجميع أنواعها لتقديمها لأفراد أسرتها، ومن أشهى أنواع الكيك هي كيكة الحليب الساخن التي تتميز بالمذاق الهش الطري، كما أنها تختلف عن بقية أنواع الكيك بأنها مفيدة ومغذية لاحتوائها على الحليب الذي يعمل على بناء صحة الجسم، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل كيكة الحليب الساخن الشهية بخطوات سهلة تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
المكونات:
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من الحليب المغلي.
- 4 حبات من البيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الخل.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- قبل أن نبدأ بتحضير الكيك نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء عميق نضع الدقيق والملح والبيكنج بودر ونقوم بخلط جميع المكونات الجافة معًا ونتركها جانبًا.
- نضع البيض مع السكر ونقوم بخفقه جيدًا بالمضرب الكهربائي ثم نضيف الحليب والزيت ثم الفانيليا والخل ونستمر في الخفق جيدًا حتى نحصل على اللون الفاتح للخليط.
- يضاف إليهما خليط الدقيق ونقوم بخفقه جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
- يتم تحضير الصينية أو قالب الكيك ونقوم بدهنه بالزبدة ونقوم بسكب خليط الكيك بداخلها مع رفع اليد حتى نمنع دخول الهواء في الخليط.
- بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً لمدة 45 دقيقة.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن بعد التأكد من تسويتها باستخدام طرف السكين ونتركها تبرد ثم نقوم بتقطيعها ثم تقدم.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل كيكة الحليب الساخن الرائعة بخطوات يسهل على ربات البيوت تحضيرها.
