منوعات
كيكة الفراولة الهشة بمكونات بسيطة سهلة وسريعة هتقومي تحضريها علطول
كيكة الفراولة الهشة بمكونات بسيطة وسهلة من منزلك هتخليكي تعمليها دومًا لأطفالك لكل محبي الفراولة وكيك الفراولة سوف نقدم وصفة سهلة وبسيطة من مطبخ الشيف نادية السيد بخطوات بسيطة جداً حتى تستطيعون تحضيرها للأسرة بكل سهولة ويسر فقط تابعونا من خلال السطور التالية.
طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة
من خلال اتباع تلك الخطوات سوف تقومي بتحضير أشهى كيكة بالفراولة لتناولها في المناسبات وليلة رأس السنة وتلك المكونات هي كالآتي:
- ٢كوب من الزبادي.
- كوب ونصف من الفراولة المقطعة.
- كوب فراولة.
- قليل من الملح.
- كوب من الزبدة بحرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من السكر البودر.
- ٢حبة من البيض متوسط الحجم.
- ٢باكو من الفانيليا البودرة، أو معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مكونات تزيين كيكة الفراولة
- مائة جم من الكريم شانتيه.
- ربع كوب سكر بودر.
- شرائح من الفراولة.
- مائة جم شيكولاتة ذائبة.
خطوات عمل كيك الفراولة في المنزل
- في الخلاط الكهربائي يوضع كل من الزبدة الطرية مع السكر الناعم ونخفق المكونات بالإضافة إلى البيض والفانيليا مع الفراولة والزبادي.
- في طبق يوضع كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر، ويضاف مكونات السوائل مع التقليب، لنحصل على مزيج الكيك ونمزج قطع الفراولة وتختلط بالتقليب.
- يتم تجهيز قالب الكيك من خلال مكعب زبدة ونبدأ في تبطين القالب بالزبدة وينثر بالدقيق.
- يصب خليط الكيك والفراولة في القالب مع الخبط حتى يتساوى القالب بالخليط.
- تجهيز الفرن الكهربائي ويسخن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية وندخل القالب الفرن حتى تمام النضج، وبعدما يستوي أسفل الكيك نشعل الشواية حتى تعطى لون مميز لوجه الكيك.
- تخرج الكيك حتى تبرد ، وفى طبق مضاف به نصف كوب ماء على ربع كوب سكر ويتم التقليب بالمضرب الكهربائي بالإضافة إلى الكريم شانتيه حتى تتضاعف الكمية ويثقل القوام.
- في حمام ماء ساخن يوضع طبق شوكولاتة داكنة مبشورة لتذاب مع قليل من الزيت حتى تصبح سائلة.
- وبعدما تبرد في كيس حلوانى توضع الشيكولاتة ويصنع على ورق زبدة سور للكيك من خلال صنع خطوط غير مستقيمة من الشيكولاتة وتدخل الثلاجة لوقت قليل لتتماسك وقبل أن تجف بشكل كامل توضع حول الكيك.
- ويتم تزيين الكريم شانتيه على الوجه، وتزيين الكيك كذلك بشرائح من الفراولة وتوضع بالثلاجة حتى تتماسك وتقدم في مناسبتك أو لأسرتك.
قدمنا لحضراتكم طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة سوف تحصلين على كيك شهي ولذيذ وخفيف جدًا ولكن اتبعي المكونات والخطوات كما هي موضحة في المقال.
