غذي ولادك وأعملي كفتة الفراخ الأقتصادية المغذية بخلطة مختلفة وبطعم حكاية

طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات سهلة وسريعة وطعم خطير، تحضر كفتة الفراخ بكل سهولة ولها طعم ومذاق مميز، إذا كنتم لا تفضلون كفتة اللحمة المعتادة عليك تجربة كفتة الفراخ الشهية اللذيذة، تحضر بمكونات سهلة وبسيطة وخطوات سريعة لا تحتاج إلى وقت طويل من أجل تنفيذها، ترغبين في تحضير وصفة جديدة على الغداء يمكنك تجربة كفتة الفراخ وسوف تنال على إعجاب الجميع بكل تأكيد، ويسعد بها كثيرا الأطفال الصغار، نعرض لكم الآن في المقال المكونات اللازمة والطريقة السهلة الصحيحة لتحضير كفتة الفراخ المميزة.

طريقة عمل كفتة الفراخ

لتحضير كفتة الفراخ المميزة عليك توفير المكونات الأساسية اللازمة لها، تلك المكونات هي:

• نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
• حزمة من البقدونس المفروم ناعم.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون ناعم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كزبرة وكمون جاف ناعم.
• بابريكا.
• ثوم وبصل بودرة.
• بهارات فراخ.

خطوات عمل كفتة الفراخ في المنزل بسهولة

لتحضير كفتة الفراخ في المنزل بكل سهولة على طريقة اشهر المحلات المتخصصة يتم اتباع الخطوات التالية:

• في الكبة نقوم بوضع صدور الفراخ بعد تنظيفها جيدا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
• نضيف عليها البصل والبقدونس والبيضة والبقسماط والبهارات المختلفة.
• نخلط جيدا حتى يتكون لدينا خليط ناعم جدا.
• نضع الخليط في بولة وإن كان يمسك في اليدين يتم إضافة ملعقة أخرى من البقسماط المطحون.
• يفضل وضع كفتة الفراخ في الثلاجة حتى تتشبع بالتتبيلة وتعطيها مذاق طيب ولذيذ.
• يتم تشكيل الكفتة أصابع متوسطة الحجم أو حسب الرغبة.
• توضع في صينية وترفع على البوتاجاز من الأعلى حتى تنضج.
• يفضل وضعها على نار هادئة حتى لا تتعرض للحرق.
• ثم تدخل الفرن تحت الشواية للحصول على لون جميل.
• تقدم إلى جانب أرز أبيض وسلطة طحينة أو سلطة خضراء.
• يمكن تسويتها على شواية الفحم لطعم خطير ومميز.