لقمة الباشا التركية حلا بارد اقتصادي وسريع
لقمة الباشا التركية هي احدي الحلويات التركية الشهيرة السهلة جداً في تحضيرها ومذاقها مميز وفريد، وهي من حلويات المطبخ التركي الشهيرة كما أنها مفيدة وسريعة التحضير، هي حلوى سهلة وسريع في التحضير ولذيذة للغاية وسيحبه أطفالك بالتأكيد، ويمكن تقديمها لضيوفك مع فنجان القهوة وهو بسيط للغاية من حيث خطوات الصنع، لذا سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل لقمة الباشا التركية في المنزل خطوة بخطوة.
مكونات عمل لقمة الباشا التركية
تتكون هذه الحلوى اللذيذة من مقادير بسيطة وهي كالتالي:-
- كوب من جوز الهند.
- لتر من الحليب.
- كوب من السكر.
- كوب من الدقيق.
- 50 جرام من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الفستق المجروش.
- كوب من الشوكولاتة أو الكريمة الشانتيه.
طريقة التحضير
سوف نعرض لكم من خلال هذه المقالة خطوات تحضير لقمة الباشا التركية اللذيذة في المنزل وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء ونضع به الحليب، والدقيق، والسكر، الفانيليا ونقلبهم مع بعض جيداً.
- ثم نقوم بوضع الوعاء علي نار هادئة، ونقلب باستمرار حتي نحصل علي خليط ثقيل القوام يشبه خليط البشاميل.
- ثم نضيف الزبدة ونقلب باستمرار حتي تتجانس المكونات ونحصل علي القوام المناسب.
- بعد ذلك نحضر صينية ونرش عليها جوز الهند، ثم نصب الخليط عليها ونقوم بتوزيعه بالتساوي.
- ثم نترك الصينية بدرجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة حتي تتماسك.
- بعد ذلك نحضر الكريم شانتيه ونقوم بتوزيعه داخل الصينية ويترك داخل الثلاجة حتي تتماسك.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونرش عليها الفستق، ثم نقوم بلف علي شكل رول طويل الحجم.
- ثم نحضر طبق التقديم ونرص عليه قطع الحلوى ونقدمها بألف صحة وعافية.
سر نجاح تحضير لقمة الباشا
من الممكن تحضيرها بدون زبدة، بوضع كل المكونات في وعاء وتقلبها حتي تختلط، ثم وضعها علي النار مع التقليب حتي تثقل ثم نسكبها في قالب البايركس، وندخلها الثلاجة وبعد ذلك نزينها ونقدمها.
لعمل الكريم شانتيه نقوم بوضع 2 كيس كريم شانتيه في كوب لبن مثلج، ونضرب باستخدام مضرب شبكي حتي نحصل علي خليط الكريم المطلوب.
