منوعات
طريقة عمل صوص الكراميل اللذيذ.. مع أسهل وايسط طريقة لعمل الشعرية بالكريم كراميل تحفة من مطبخك
الكراميل من الحلويات اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار ويمكن تحضير الكراميل بثلاث مكونات فقط بدون أي مجهود ويدخل الكراميل في الكثير من وصفات الحلويات مثل الكيك والتورتة والكثير غيرهم من الوصفات التي تحتاج إلى الكراميل، الكراميل من الحلويات التي يفضلها جميع الاطفال لذلك سوف نعرض عليكم اليوم الطريقة الصحيحة لعمل الكراميل وطريقة أخرى لعمل الشعريه بالكريم كراميل.
مكونات تحضير حلوى الكراميل
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الكريمة السائلة.
طريقة تحضير حلوى الكراميل
- نقوم بإحضار مقلاة واسعة ونرفعها على النار ونضيف إليها الزبدة.
- ثم نقوم بإذابة الزبدة ونضيف إليها السكر الأبيض ونقلب جيدا.
- نستمر بالتقليب الجيد حتى يأخذ السكر لون بني ويذوب السكر تماما.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الكريمة السائلة بالتدريج مع الإستمرار في التقليب المستمر حتى يتكون لدينا خليط كثيف وسميك للكراميل.
- نقوم بإحضار صينية ونضع فيها ورقة زبدة وندهنها بقليل من الزبدة.
- ثم نضيف خليط الكراميل في الصينية ونفردها جيدا وندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع الكراميل إلى مكعبات صغيرة ثم يقدم.
مكونات تحضير شعرية بالكريم كراميل بدون فرن
- كوب ونصف من الشعرية المحمصة.
- عبوة من الكريم كراميل.
- 3 أكواب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب ونصف من الماء المغلي.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السمن.
طريقة تحضير شعرية بالكريم كراميل بدون فرن
- نقوم بإحضار إناء عميق ونرفعه على النار ونضيف فيه السمن والشعرية ونقوم بتشويحها قليلا.
- ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض ونقلب جيدا حتى يختلط السكر مع الشعرية.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الماء المغلي ونقلب جيدا ثم نقوم بتهدئة النار تماما.
- نترك الشعرية حتى تتشرب الماء ثم نقوم بإحضار صينية ونضيف فيها الشعرية ونسويها جيدا.
- ثم نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه عبوة الكراميل كراميل والنشا.
- نقلب جيدا ثم نقوم برفعهم على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان ونحصل على خليط سميك.
- نضيف الكراميل على الشعرية في الصينية ونتركها لتبرد تماما.
- ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- بعد ذلك نقوم بإخراجها من الثلاجة وتزين صينية الشعرية بالكراميل من الأعلى.
- ثم نقوم بتقطيع الشعرية إلى مكعبات حسب الرغبة ثم تقدم.
