بدون سعرات حرارية اعملي كيكة الشوفان بالتمر بكل سهولة

كيك الشوفان بالتمر من الحلويات اللذيذة والصحية فهي تحتوي على الشوفان الذي يعد مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى التمر الذي يوفر الطاقة والسكريات الطبيعية، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر بدون استخدام دقيق أو سكر مما يجعلها خيار مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي أو يعانون من حساسية القمح أو السكر.

طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر

المقادير

• كوب من التمر منزوع النوى.
• 1/2 كوب من الحليب الساخن.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل.
• 2 كوب من الشوفان المطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• للزينة قطع تمر صغيرة وجوز مجروش وشوفان حبة كاملة.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء عميق وضعي التمر والحليب الساخن واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يذوب التمر.
2. بعد ذلك ضيفي البيض والفانيليا والقرفة والخل إلى خليط التمر واخلطي جيدا.
3. احضري وعاء آخر وضعي الشوفان والبيكنج بودر والملح واخلطي جيدا.
4. ضيفي خليط الشوفان إلى خليط التمر واخلطي حتى تختلط الخليط جيدا.
5. صبي الخليط في قالب الكيكة مجهز بالزبدة والدقيق.
6. ادخلي القالب في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
7. اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل كيكة الشوفان

المقادير:

• 2 كوب (250 جرام) شوفان مطحون.
• 3 بيض.
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا.
• 1/2 كوب (125 مل) لبن مع 1 ملعقة كبيرة خل.
• 1/2 كوب (125 مل) عصير برتقال.
• بشر برتقال.
• 1 كوب عجوة مع 1/2 كوب ماء مغلي.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة اخلطي العجوة مع الماء المغلي حتى تمام التجانس.
2. ثم احضري وعاء عميق واخلطي الشوفان المطحون مع خليط العجوة والبيكينج صودا والفانيليا وبشر البرتقال والقرفة والبيض.
3. ثم ضيفي عصير البرتقال وخليط اللبن واخلطي جيدا حتى تصبح العجينة متجانسة.
4. بعد ذلك صبي العجينة في صينية كيكة مدهونة بالزبدة ومبطن بورق زبدة.
5. بعد ذلك اخبزي الكيكة في فرن مسخن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج تماما.
6. ثم اتركي الكيكة حتى تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها

طريقة عمل كيكة الشوفان بالموز

المقادير:

• كوب من الشوفان المطحون.
• موزتان متوسطتان حوالي 300 جرام.
  بيضتان.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت ممكن زيت جوز الهند.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. أولا سخني الفرن، ثم احضري وعاء عميق واخلطي الشوفان والموز والبيض والعسل والزيت والبيكنج باودر والبيكنج صودا والفانيليا.
2. ثم صبي الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو الزيت.
3. بعد ذلك اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند إدخاله في المنتصف.
4. ثم اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل كيكة الشوفان بدون بيض

المكونات

• 2 كوب دقيق شوفان.
• 1 كوب من الحليب السائل.
• 1/2 كوب عسل أو سكر بني.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء عميق واخلطي دقيق الشوفان والحليب والعسل أو السكر البني والزيت النباتي والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
2. ثم اخلطي المكونات بشكل جيد وحتى تختلط.
3. بعد ذلك صبي الخليط في قالب كيكة مدهون بالزيت أو مطن بورق الزبدة.
4. ثم اخبزي الكيكة في فرن مسخن على حرارة متوسطة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح جامدة.
5. ثم اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح لعمل كيكة الشوفان بالتمر

يمكن إضافة المزيد من التمر أو السكر حسب الرغبة، كما يمكن إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة الأخرى إلى الكيك، وإذا كنتي ترغبي في الحصول على كيكة أكثر حلاوة يمكنك إضافة نصف كوب من السكر البني أو السكر الأبيض إلى خليط الكيك، وإذا كنتي ترغبي في الحصول على كيكة أكثر رطوبة يمكنك إضافة ربع كوب من الزبادي أو الحليب كامل الدسم إلى خليط الكيك.