“مشروب الشتاء الدافئ واللذيذ” طريقة عمل السحلب بالمكسرات بمكونات سهلة وبسيطة وطعم أكثر من رائع

السحلب بالمكسرات هو مشروب شتوي شعبي في مصر وبلاد الشام وتركيا، ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة فهو مصدر جيد للكالسيوم والبروتين والألياف، كما أنه يساعد على تقوية المناعة وحماية القلب، ويتميز هذا المشروب بنكهته الغنية والمغذية، حيث يعد مزيجا لذيذا من مسحوق السحلب والحليب والمكسرات المقرمشة.

طريقة عمل السحلب بالمكسرات

المقادير:

• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق السحلب
• 2 كوب من الحليب
• سكر حسب الرغبة
• مكسرات حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. في قدر صغير ضعي الحليب البارد مع مسحوق السحلب وقلبيه جيدا حتى يذوب السحلب تماما.
2. أضيفي السكر حسب الرغبة وقلبيه جيدا.
3. ضعي القدر على نار متوسطة وحركي باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكا.
4. اسكبي السحلب في أكواب التقديم وزينيه بالمكسرات حسب الرغبة.

نصائح جيدة لنجاح السحلب بالمكسرات

• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة إلى السحلب للحصول على نكهة مميزة.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى السحلب للحصول على نكهة دافئة.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد إلى السحلب للحصول على نكهة منعشة.
• لتحضير سحلب كثيف القوام، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النشا إلى الحليب البارد قبل إضافة مسحوق السحلب.
• يمكنك إضافة رشة من القرفة أو الفانيليا إلى السحلب حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة القليل من الماء الساخن إلى السحلب عند تحضيره على نار هادئة وذلك لتخفيف قوامه قليلا.

فوائد السحلب بالمكسرات

• يحتوي السحلب على الكالسيوم وهو عنصر غذائي أساسي لصحة العظام والأسنان.
• يحتوي السحلب على البروتين وهو عنصر غذائي أساسي لنمو وإصلاح الخلايا.
• يحتوي السحلب على الألياف والتي تساعد على تنظيم عملية الهضم.
• يساعد السحلب على تقوية المناعة وحماية القلب.