منوعات
تعرفي على طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالدجاج
تعد صينية البطاطس المهروسة بالدجاج من الوصفات اللذيذة الغنية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، كما أنها وصفة سهلة وبسيطة، ولن تأخذ منك وقت أو مجهود في عملها، سواء في طريقة التحضير أو في الفرن خلال ساعة كحد أقصى ستكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالدجاج
لكي تحصلي على صينية البطاطس اللذيذة اتبعي الخطوات التالية:
مكونات عمل صينية البطاطس
- 4 صدور فراخ مقطعة إلى شرائح طولية.
- 4 حبات بطاطس مهروسة.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- 3 حبات فلفل رومي مقطّع شرائح.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- نصف كوب كريمة طبخ.
- علبة قشطة.
- 3 ملاعق كبيرة جبن كريم.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ربع كوب ماء.
خطوات تحضير صينية بطاطس مهروسة بالفراخ
- في قدر على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت، ثم أضيفي البصل والفلفل الرومي. قلّبي المكونات حتى تذبل، بعد ذلك أضيفي نصف كمية الثوم.
- أضيفي شرائح الفراخ، ثم الملح والفلفل الأسود وملعقة السبع بهارات، واستمري في التقليب لمدة دقيقة.
- أضيفي الماء إلى الخليط، واتركيه على النار حتى ينضج الفراخ، بعد تمام التسوية ارفعي الخليط عن النار، ثم اتركيه جانبًا.
- ضعي نصف كمية كريمة الطبخ، والبطاطس المسلوقة، نصف كمية جبن الكريم، والكمية المتبقية من الثوم في الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس، ثم ضعي هذا الخليط في وعاء جانبًا.
- قومي بخلط الكمية المتبقية من الجبن الكريمي، القشطة، والكمية المتبقية من كريمة الطبخ في الخلاط الكهربائي، بنفس خطوات العملية السابقة حتى تحصلي على خليط متجانس كريمي.
- جهزي الفرن وأشعليها على درجة حرارة 180، ثم ابدأي في وضع المكونات المخلوطة في الصينية بالترتيب.
- ضعي أولًا خليط الفراخ، ثم أضيفي خليط البطاطس، وآخر خطوة هي خليط الجبن.
- على وجه الصينية أضيفي القشطة، وأدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- بعد أن يأخذ الوجه اللون الذهبي أخرجي صينية البطاطس بالفراخ من الفرن وقدّميها ساخنة، وبألف صحة وعافية.
