بسكوت مالح بالجبن ألذ بسكوت هتجربوه مقرمش وهش واقتصادي

بسكوت مالح بالجبن من المعجنات والمخبوزات الهشة والمقرمشة التي تقدم على وجبة الفطور أو العشاء، أو يتناولونها الأطفال في المدارس، فهي وجبة مشبعة ومغذية، بالإضافة إلى أنها صحية فهي غنية بحبة البركة، ويقبل الكثير من الناس على شرائه من المحلات والمخابز، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة وشهية، وبمكونات بسيطة أيضًا حتى يتسنى لكم تحضيره بكل سهولة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل بسكوت مالح بالجبن بطريقة سهلة، وبمذاق مميز.

مكونات بسكوت مالح بالجبن

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بسكوت مالح بالجبن، وهي كالآتي:

• نصف كيلو من الدقيق المنخول.
• نصف كوب من خليط الزيت والسمن.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• كوب من الجبنة.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الماء.

مقادير الوجه

• جبنة رومي مفرومة ناعم.
• حبة البركة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بسكوت مالح بالجبن، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الدقيق وخليط الزيت والسمن، ثم نخلطهم جيدًا حتى يتشرب الدقيق المادة الدهنية.
• ثم نضيف البيكنج بودر والزعتر ونخلطهم جيدًا.
• ثم نضيف الجبنة والبيضة ونخلط جيدًا.
• بعد ذلك نضيف الماء ونلم العجينة باليد حتى نحصل على عجينة.
• ثم نأخذ نصف العجينة ونضعها بين طبقتين من الكيس البلاستيك، ثم نفردها بالشوبك على شكل مستطيل بسمك أقل من نصف سم بشئ قليل.
• ثم نوزع فوقه جبنة رومي مفرومة ناعم، ثم نضع فوقها كيس بلاستيك، ثم نضغط عليها بالشوبك لكي تثبت الجبنة بالعجينة.
• بعد ذلك نزيل الكيس ونوزع فوقها حبة البركة، ثم نضع فوقها كيس بلاستيك، ثم نضغط عليها بالشوبك لكي تثبت حبة البركة بالعجينة.
• ثم نقطع المستطيل بالقطاعة سواء مربعة أو حسب الرغبة.
• ثم نرص حبات البسكويت في صينية فرن.
• ونكرر نفس الخطوات في العجينة الثانية.

طريقة التسوية

ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى ينضج البسكويت ويكتسب لونًا ذهبيًا من أسفل ومن أعلى، ومن الممكن تشغيل الشواية آخر دقيقة أو دقيقتين إذا لم يكتسب لونًا ذهبيًا من أعلى، ثم نخرج الصينية من الفرن ونقدم البسكويت، وبالهناء والشفاء.

نصائح لنجاح بسكوت مالح بالجبن

أن يكون الدقيق منخول، وأن تكون البيضة بدرجة حرارة الغرفة، خلط الدقيق والمادة الدهنية جيدًا حتى يتشرب الدقيق كل المادة الدهنية، فرد العجينة على شكل مستطيل بسمك أقل من نصف سم بشيء قليل، وأن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية أيضًا.