حلوى شهية وطرية للأطفال حضري كرات البسبوسة في البيت بطعم لا يقاوم شهي

تعد الحلويات الشرقية من أشهر الحلويات في العالم، وتتميز بتنوعها وجمالها وطعمها اللذيذ، وهناك العديد من أنواع الحلويات الشرقية، مثل الكنافة، والقطايف، والبسبوسة، والغريبة، والبقلاوة، وغيرها، وتتميز كل نوع من هذه الحلويات بمكوناتها الخاصة وطريقة تحضيرها المميزة، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل كرات البسبوسة، وهي نوع من الحلويات الشرقية اللذيذة والسهلة التحضير.

مكونات عمل كرات البسبوسة

• 1 كوب سميد.
• 1/2 كوب جوز هند.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 كوب زبدة، مذابة.
• 1/2 كوب حليب.

طريقة تحضير كرات البسبوسة

• في وعاء كبير، اخلطي السميد، وجوز الهند، والسكر، والبيكنج بودر، والفانيليا.
• أضيفي الزبدة المذابة، والحليب، وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، بحجم 2 سم تقريبًا.
• اتركي كرات البسبوسة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل القلي.
• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• اقلبي كرات البسبوسة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
• صفي كرات البسبوسة من الزيت، وقدميها ساخنة أو باردة.

نصائح عند عمل كرات البسبوسة

• يمكنكِ إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه إلى كرات البسبوسة حسب الرغبة.
• يمكنكِ حشوة كرات البسبوسة بالمكسرات أو الشوكولاتة أو النوتيلا.
• يمكنكِ تزيين كرات البسبوسة بالسكر البودرة أو الكاكاو البودرة.
• استخدمي سميدًا كاملًا بدلًا من السميد الأبيض، فالسميد الكامل يحتوي على المزيد من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• استخدمي زيتًا صحيًا، مثل زيت الزيتون أو زيت دوار الشمس.
• قلي كرات البسبوسة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
• صفي كرات البسبوسة من الزيت مباشرة، ثم قدميها ساخنة أو باردة.

وبذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل كرات البسبوسة، وهي طريقة سهلة وبسيطة، ويمكنكِ تجربة هذه الطريقة في المنزل لتحضير كرات البسبوسة اللذيذة لعائلتك وأصدقائك.