بكوب دقيق طريقة عمل كمية كبيرة من عجينة الكريب الأصلية بحشوات مختلفة وبطعم أحلى من الجاهز
يعتبر الكريب واحد من بين أفضل أنواع المعجنات السريعة التحضير التي يمكن إنجازها وتحضر في أقل وقت ممكن في البيت وتكون أفضل من عجينة الكريب الجاهزة التي تباع بأسعار مرتفعة ومحشوة بالنوتيلا أو الفواكه والمربى، فمن المعروف أن الكريب من الوصفات السهلة ومن بين أنواع العجائن الغربية سريعة التحضير ومكوناته متوفرة في كل بيت، ويمكن أيضا إضافة مكونات مغذية للأطفال فتكون وجبة الكريب من بين أصناف الوجبات والأطباق الخفيفة والشهية المغذية للأطفال وللكبار أيضا وفيما يلي نتعرف على مكونات عمل الكريب سواء لعمل كريب حادق أو كريب حلو.
طريقة عمل عجينة الكريب
مكونات عمل عجينة الكريبسيطة ومتوفرة وتكون كما يلي:
- 1 كوب واحد من الدقيق.
- 2 كوب من الحليب السائل.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- عدد اثنين بيضة كاملة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- يمكن استبدال ملعقة السكر بملعقة كبيرة من عسل النحل.
طريقة تحضير عجينة الكريب
من الممكن أن تقومي بتحضير الوصفة الـأصلية لعجينة الكريب من خلال اتباع هذه الخطوات المقبلة:
- أول خطوة من الممكن أن تساعدك على عمل وصفة عجينة الكريب الأصلية هي أن تقومي بغسل دورق الخلاط جيدا ثم وضع البيض مع رشة الملح وخفق مكون البيض فقط مع الملح، ومن ثم أضيفي الحليب واستمري في الخفق مرة أخرى.
- يمكنك أن تضيف الزيت ولكن بشكل تدريجي وهذا ما سيزيد من قوامه الحليب مع البيض.
- لا تنسى إضافة الفانيليا وبعد ذلك يمكنك أن تضيفي الدقيق ولكن بالتدريج واخفقي عدة مرات حتى تختفي أي تكتلات موجودة في العجينة.
- بعد الحصول على عجينة سائلة وناعمة يمكنك أن تقومي بترك عجينة الكريب في بولة مناسبة وتغطيها حتى ترتاح تماما
- جهزي مقلاة لا يلتصق فيها الطعام وذلك لعمل الكريب حيث تبدأ الخطوة الخاصة بتسوية وحدات الكريب باستخدام مغرفة
- يمكنك توزيع عجينة الكريب في كل أنحاء الطاسة وعلى نار هادئة يمكنك تقليب كل واحدة من وحدات الكريب.
- بعد تسوية كل الكريب يمكنك حشوه بالنوتيلا ورشه بالسكر البودر.
يعتبر الكريب طبق فرنسي لذيذ يمكن تقديمه كوجبة فطور أو غداء أو عشاء كما أنه يمكن حشوه بالعديد من الحشوات المختلفة مثل الشوكولاتة أو المربى أو الجبن أو اللحم كما أن عجينة الكريب بسيطة للغاية ولذيذة ويمكن إعدادها في البيت بكل سهولة وبأقل التكاليف لذا قدمنا لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجين.
