بكوب دقيق عملت أحلى كريب بيتي أفضل من الجاهز

يعد الكريب هو نوع من الفطائر الرقيقة، يمكن حشوها بالحشوات الحلوة أو المالحة حسب الذوق، يعتبر الكريب من الوصفات السهلة والسريعة والشهية، ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، مناسب للأكلات السريعة، لكن يفضل البعض تحضيره بالبيت نظراً لسعرة الباهظ، في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل أسهل وانجح كريب ممكن تحضرة بالمنزل بمقادير مضبوطة.

طريقة عمل الكريب البيتي

مكونات العجينة

• كوب لبن.
• مقدار كوب دقيق.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة سكر.
• نصف ملعقة صغيرة خل.
• رشه ملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• أي حشوة تفضلونها (مربى، شوكولاتة، جبنة أو فراخ أو شاورما لحم).

طريقة التحضير:

• نضع جميع المكونات في وعاء الخلاط، ونخلطهم للحصول على خليط ناعم لمدة ثلاثين ثانية.
• نحضر مقلاة غير لاصقة ونسخنها على نار متوسطة، وندهنها بالزبدة أو الزيت.
• نسكب ربع كوب من خليط الكريب في المقلاة ونحركها بشكل دائري لتغطية السطح بالكامل.
• نترك الكريب على النار لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه بني فاتح، ثم نقلبه على الجهة الأخرى لتحميرها أيضاً.
• نكرر الخطوات السابقة حتى ننفذ كمية الخليط، ونضع الكريب في طبق مغطى بقطعة قماش ليبقى دافئاً.

طريقة حشو الكريب

• نحشي الكريب بالحشوة التي نريدها، لو تم الحشو باللحم أو قطع الفراخ أو البانية، يمكن إضافة الكاتشب والمايونيز والبطاطس الأصابعوالجبنة الموزاريلا ونطويه على شكل مثلث أو رول أو نصف قمر.
• يحمر على نار هادئة في مقلاة مسطحة من الجانبين للحصول على اللون الذهبي.
• نقدم الكريب ساخناً بجانب البطاطس والكاتشب وسلطة الكولسو اللذيذة والثومية.

وبهذا نكون قد انتهينا من تحضير أسهل وانجح كريب ممكن تعملوه بمقادير مضبوطة جداً، حضرية لعائلتك دون شراؤه من المطاعم فمكوناته بسيطة وسهلة للغاية، ولا يحتاج مجهود وطعمه شهي أحلى من الجاهز.