طريقتان لتحضير المايونيز في المنزل بالبيض وبدونه مثل الجاهز ولا داعي لشرائه تاني
المايونيز هو إحدى الصلصات اللذيذة والمحببة للكثيرون في وجباتهم وغالبا ما يشترون المايونيز الجاهز من المتاجر، لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أنه يمكن تحضير المايونيز بسهولة في المنزل باستخدام مكونات قليلة وبتكلفة أقل وسنقدم لكم في هذا المقال طريقتين لتحضير المايونيز في المنزل، إحداهما باستخدام البيض والأخرى بدونه.
طريقة ومكونات المايونيز بالبيض
إن المايونيز هي إحدى الصلصات الشهية والمفضلة للكثيرون في جميع أنحاء العالم، تمتاز بمذاقها اللذيذ وتلذذ الحواس بكل مرة نقدم فيها هذه الصلصة الكريمية، يمكن أن يكون المايونيز إضافة رائعة للوجبات المختلفة، سواء كانت سندويشات، أطباق رئيسية، أو مقبلات، وعلى الرغم من توفر المايونيز الجاهز في الأسواق، إلا أن تحضير المايونيز في المنزل يمنحك القدرة على تخصيص النكهة والجودة وفهم المكونات بدقة.
المكونات:
- فص ثوم مهروس.
- كوب من الزيت النباتي.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- عصير الليمون ملعقة كبيرة.
- واحد ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة التحضير
- قوموا بخفق البيضة في الخلاط الكهربائي.
- أضيفوا الخل وعصير الليمون والملح واستمروا في الخفق.
- أضيفوا الثوم المهروس واستمروا في الخفق.
- قوموا بصب الزيت النباتي ببطء وتدريجياً أثناء الخفق حتى تحصلوا على مزيج سميك.
- احتفظوا بالمايونيز في الثلاجة وقدموه مع وجباتكم.
المايونيز بدون بيض
المكونات:
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف كوب من اللبن.
- كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- قوموا بوضع اللبن في الخلاط الكهربائي مع رشة الملح والخل واخفقوهم جيدا.
- ببطء أضيفوا الزيت تدريجيا بينما تستمرون في الخفق حتى تحصلوا على مزيج سميك.
- قدموا المايونيز الذي تحضروه بجانب أطعمتكم.
باستخدام هاتين الوصفتين، يمكنكم الاستمتاع بالمايونيز اللذيذ وتوفير المال في الوقت نفسه.
إن تحضير المايونيز في المنزل يعد خيارا ممتازا للتمتع بطعم لذيذ وللتحكم في مكوناته وجودته، سواء كنتم تستخدمون البيض أم لا، فإنه يمكنكم الاعتماد على هذه الوصفات البسيطة لإعداد المايونيز بشكل سهل وبتكلفة منخفضة في منزلكم، بالإضافة إلى توفير المال، ستستمتعون بالفوائد الصحية للاستهلاك المنزلي للمايونيز الطازج والصحي.
