تعالي أقولك أزاي تعملي الجبنة القريش من اللبن والخل في البيت وأقل تكلفة

تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل الجبنة القريش في المنزل، حيث أنها تعد أحد الوصفات التي لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها، وأيضاً من أجل تكون السيدات مطمئنات على جودة على ما يتم صنعه في المنزل، على عكس أن يتم شرائها من محلات الألبان أو السوبر ماركت، وتعمل الأمهات جاهدة على توفير الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية لتغذية أطفالها، حيث تعد الجبنة القريش من الأطعمة المفيدة، وبها المعادن الغذائية التي يحتاج لها الجسم.

ويمكن أن يتم تناول الجبمة القريش بمفردها، أو تقطيع الخضروات عليها، مثل الطماطم، البقدونس، مع إضافة المزيد من بعض المكونات الأخرى، كثل زيت الزيتون، الكمون، كما يمكن وضعها في الخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على قوام ناعم وكريمي، مما يسهل تناولها خاصةً للأطفال، أو حتى الكبار، وهي من الوجبات الصحية التي يمكن تناولها على مدار اليوم، ومن الأطعمة المهمة التي تساعد على خفض وزن الجسم.

مقادير الجبنة القريش

• 2 كيلو لبن حليب.
• نصف كوب خل أبيض.

طريقة عمل الجبنة القريش في البيت

تتمثل طريقة عمل الجبنة القريش في البيت من خلال اتباع بعض النصائح والخطوات البسيطة، وهذه الوصفة واحدة من الوصفات، حيث تختلف طريقة الجبنة القريش من سيدة لأخرى، ولكنها في النهاية ستكون بنفس القيمة الغذائية والطعم.

• في البداية يتم وضع اللبن الحليب على النار.
• ننتظر حتى يدفأ قليلاً، ولكن دون غليان.
• يتم إضافة نصف كوب من الخل الأبيض بشكل تدريجي مع التقليب جيداً.
• ستلاحظين تحول اللبن إلى لبن رائب.
• قومي برفع الجبنة المتخثرة أو المرفوعة أعلى اللبن.
• ضعي هذه الجبنة في مصفاة بها قطعة من القماش الأبيض.
• بعدها قومي بوضع أي إناء عميق تحت المصفاة لتصفية الشرش داخله.
• بعد التصفية قومي بربط الشاش الأبيض على الجبنة لمدة 12 ساعة على الأقل، خارج الثلاجة غن كانت الطقس بارد.
• من المفترض بعد مرور 12 ساعة كما سبق وتم الإشارة أن تظهر الجبنة القريش داخل قطعة القماش بدون مياه.
• أخيراً يمكنك تقطيع الجبنة مربعات أو قطع صغيرة، ووضعها في كيس بلاستيكي، وحفظها في الثلاجة.

يمكنك أيضاً تحضير الجبنة الكريمي من الجبنة القريش، وذلك عن طريق إضافة 250 جرام من الجبنة، يتم وضعها في الخلاط الكهربائي، كوب من اللبن الحليب، ربع كوب من الزيت، 3 ملاعق من اللبن بودر، ويتم خلط المكونات جيداً في الخلاط حتى الحصول على القوام المناسب.