طريقة عمل دجاج الاستربس في البيت وفري وفرحي اولادك
طريقة عمل الدجاج الاستربس في البيت وفري، الدجاج الاستربس له مذاق رائع وهو المفضل لدى الأطفال لذلك تفضل الأمهات تحضيرية بشكل مستمر، حتى يقبل الأطفال على تناول الدجاج لما به من عناصر غذائية مفيدة تبني الجسم، لذلك يبحثون عن أسهل طريقة لتحضير الدجاج الاستربس في المنزل فإليكم الخطوات بالتفاصيل وطعم مميز.
طريقة عمل الدجاج الاستربس في البيت
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة من البصل البودر.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة من الكاتشب.
- ملح.
- توابل دجاج.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب من النشا.
- زيت.
طريقة التحضير
قومي بإحضار صدور الدجاج وتقطيعها شرائح، قومي بوضع الدجاج في وعاء وضعي الثوم البودر والبصل البودر والملح، ثم ضعي الكاتشب وعصير الليمون، اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، اتركي المكونات في الثلاجة لمدة ساعة، في وعاء ضعى الدقيق والنشا وعليك تقليب الدجاج به، ثم قومي بوضع مقلاة على النار بها كمية من الزيت، اتركي الزيت حتى يسخن ثم ضعي الدجاج مع التقليب بالجهتين حتى يأخذ اللون الذهبي المميز، ثم قومي بوضعه على مناديل المطبخ وعليك تقديمه في طبق التقديم بشكل مميز حتى ينال إعجاب أسرتك.
طريقة عمل دجاج الاستربس بالخطوات
المكونات
- نصف كيلو دجاج بانية.
- بصل مفروم.
- 2 فصوص من الثوم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- كاري.
- كركم.
- بهارات دجاج.
- حبهان مطحون.
- كوب من الزبادي.
- عصير لليمون.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة من الصلصة.
- زيت.
- بقسماط.
- دقيق.
- لبن.
- بيض.
طريقة التحضير
قومي بوضع التوابل على الدجاج المقطع إلى شرائح، نتركه في التتبيلة لمدة 8ساعات، نخرج الدجاج من التتبيلة ونضعه في خليط اللبن والبيض مع الملح والفلفل الأسود، ثم نضعه في الدقيق و البقسماط، نضعه مرة أخرى في خليط البيض واللبن، ونضعه في الدقيق و البقسماط، نضع مقلاة على النار بها الزيت نضج الدجاج ونتركه حتى يأخذ اللون المناسب ثم نقدمه.
