الجو ده محتاج حاجه تعالي وأقولك علي أحلي وأسرع طريقة عمل القراقيش الفلاحي في البيت بمقادير مظبوطة لزوم الدفي في الشتاء

تعتبر القراقيش الفلاحي من أشهى المخبوزات التي يعشقها الجميع، وتعتبر وجبة لذيذة ومريحة خاصة في فصل الشتاء، رغم توفرها في المخابز إلا أن طعم القراقيش الفلاحي المحضرة في المنزل لا يقاوم ومع ذلك، هناك العديد من السيدات التي يحاولن تحضيرها دون أن يكون لديهم معرفة ببعض الامكانيات والطرق التي تجعلها تتميز بالطعم الفلاحي الأصيل في هذا المقال، سنتعرف علي جميع الطرق التفاصيل الخاصة بهذه الوصفة، لتتمكني من تحضير القراقيش الفلاحي في المنزل بكل سهولة وتمتع عائلتك بطعم لا يقاوم.

طريقة عمل القراقيش الفلاحي

تعد قراقيش السادة من الوجبات الخفيفة الشهية واللذيذة التي يمكن تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة، وتتميز هذه القراقيش بطعمها اللذيذ والخطير، وتعتبر خيارًا مثاليًا لتناولها في أي وقت من اليوم وإن تحضيرها في المنزل بسيط وممتع وتستطيع الاستمتاع بنكهتها الرائعة بخطوات قليلة.

المكونات:

• نصف كيلوغرام من دقيق المخبوزات.
• ملعقة ونصف من النشا.
• ملعقة كبيرة من السمسم.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من خليط السمنة مع الزيت.
• كوب من الماء الدافئ.

خطوات التحضير والتشكيل:

1. في طبق كبير، ضعي الدقيق والخميرة والملح والنشا والسمسم والسكر وقومي بمزج المكونات جيدًا.
2. أضيفي خليط السمنة مع الزيت إلى العجينة وامزجيهما حتى تكون المكونات مثل الرملة.
3. أضيفي الماء تدريجيًا إلى العجينة واعجنيها حتى تصبح متماسكة وطرية.
4. قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة ربع ساعة لترتاح.
5. بعد ذلك، قسمي العجينة إلى نصفين وافردي كل جزء على شكل مستطيل بسمك متوسط.
6. قومي بتقطيع العجينة إلى أصابع متوسطة الحجم والطول بنفس القياس.
7. ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة وشكلي باقي العجينة بنفس الطريقة حتى تنتهي من الكمية كلها.
8. قومي بتغطية صواني الخبز واتركيها لمدة نصف ساعة لتختمر.
9. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
10. ضعي صواني الخبز في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
11. بعد ذلك، أخرجي القراقيش من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا.
12. قومي بوضعها في علبة محكمة الغلق واستمتعي بتناولها مع كوب من الحليب أو النسكافيه أو الشاي.