منوعات
استمتع بمذاق رائع طريقة عمل بسكويت التمر والسمسم في المنزل بكل سهولة بدلا من شرائه جاهزا
تعد الحلويات من الأشياء التي تجلب السعادة والدفء إلى قلوبنا، ومنها بالطبع البسكويت فمن الجميل أن تستمتع بلمسة الطهي الشخصية وتحضير الحلويات في مطبخ منزلك، ومن ألذ تلك الحلويات هي بسكويت التمر والسمسم، فإذا كنت تبحث عن طريقة لإعداد هذا النوع اللذيذ من البسكويت بدلا من شرائه جاهزا من الأفران فعليك أت تتابعنا لعمل هذه الوصفة بنكهة لا تقاوم.
يعد بسكويتات التمر والسمسم من الحلويات الشهية والصحية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك بدلا من شراءها جاهزة من الأفران، يمكنك تحضير هذا النوع اللذيذ من البسكويت بكل سهولة بهذه الطريقة.
مكونات بسكويت التمر والسمسم
- كوب ونصف من الدقيق.
- واحد بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 100 غرام زبدة طرية.
- كوب إلا ربع سكر مطحون.
- ربع كوب زيت نباتي.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- كوب سمسم محمص.
- مقدار من العجوة.
- رشة قرفة.
- ملعقة من السمن أو الزبدة.
خطوات تحضير بسكويت التمر والسمسم
- في وعاء كبير، قومي بخلط الزبدة الطرية والزيت والسكر والبيض والفانيليا والملح جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر ويتم إضافتهم تدريجيا وامزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اقسمي العجينة إلى جزئين وافردي العجينة في صينية فرن مستطيلة مبطنة بورق الخبز واضغطيها بلطف.
- قومي بتحضير العجوة بوضعها في قدر صغير وإضافة ملعقة السمن والقرفة، سخني الخليط حتى يصبح لينا.
- ضعي السمسم المحمص على العجوة واتركيها تبرد تماما، ثم ضعي العجوة بالتساوي على العجينة في الصينية ثم ضعي الجزء الأخر من العجينة وقومي بضغطها جيدا وانثري السمسم على الوجه.
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم قومي بخبز البسكويت في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد أن تبرد البسكويت، قومي بقطعه إلى مربعات أو شرائح حسب الرغبة.
يمكنك الاستمتاع الأن ببسكويت التمر والسمسم اللذيذ الذي تم تحضيره بمهارة في منزلك بفوائد كثيرة لكلا من الكبار والصغار.
