منوعات
فطيرة الكسلانين على أصولها وفي أقل من 5 دقايق وبمقادير موجودة في البيت
فطائر الطاسة أو كما يطلق عليها فطائر الكسلانين من أشهى وأشهر أنواع الفطائر التي يتم إعدادها نظرًا لسهولة الإعداد كما أن مقاديرها اقتصادية متوفرة في المنزل، كما أنها لا تحتاج إلى خميرة لذلك لا تطلب تخمير والحشو متعدد حيث يتم الاعتماد على أي حشو موجود داخل المنزل، اليوم عبر بوابة الصبح سنوضح خطوات إعداد فطيرة الكسلانين على أصولها وفي أقل من 5 دقايق.
مقادير تحضير فطيرة الكسلانين
من أجل أن يتم تحضير فطيرة الطاسة السريعة في المنزل لابد من توافر المكونات التالية:
- بيضة.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب.
- ملح وفلفل.
- نصف كوب من ميكس جبن.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- بيبروني.
- زعتر.
خطوات تحضير فطيرة الطاسة
من أجل تحضير فطيرة الكسلانين لابد من إتباع الخطوات التالية:
- في بولة مناسبة يتم خفق كلاً من الدقيق واللبن والبيض.
- إضافة الجبن والبيكنج بودر.
- يتم تسخين الطاسة وإضافة المزيج على مرتين.
- يتم تقليب الخليط مثل البان كيك.
- يتم وضع الزعتر والجبن الموتزاريلا والبيبروني.
- يتم تغطية الطاسة لمدة دقيقتين.
- الانتظار حتى تسييح الجبنة.
- يتم تقديم الفطائر بجانب الكاتشب والشاي.
طريقة عمل فطائر الطاسة
من أجل تحضير فطرة المقلاة لابد من توافر المقادير التالية:
- كوب ونصف من الدقيق.
- بصلة مقطعة.
- ثمرة من الفلفل.
- ثمرة من الجزر المبشور.
- فصوص ثوم مفرومة.
- لحم مفروم.
- ملعقتين من صوص الصويا.
- حفنة من الجنزبيل.
- ملح وفلفل.
- كأس إلا ربع من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير:
- في بولة مناسبة يتم وضع كلاً من الدقيق والماء والملح.
- يتم الخلط جيدًا من أجل الحصول على عجينة متماسكة.
- ترك العجينة جانبًا لمدة 5 دقائق.
- يتم تقسيم العجينة إلى كرات.
- يتم دهنها بالزيت.
- حشو تلك الكرات باللحم المفروم أو الفراخ.
- وضع الفطائر في طاسة مدهونة بالزيت.
- الانتظار حتى تصبح ناضجة.
