منوعات
أسهل طريقة لتحضير بيتزا الطاسة الشهية
بيتزا الطاسة هي نوع من البيتزا التي يتم تحضيرها في طاسة على نار متوسطة، وهي طريقة سريعة وسهلة لتحضير البيتزا في المنزل، والمكونات التي نحتاج إليها لتحضير هذه الوصفة متوفرة في كل مطبخ، كما ترغب ربة المنزل في تحضيرها بدلاً من عمل البيتزا في الفرن لكونها لا تستغرق وقت في التحضير وولا في الطهي بل تستغرف 10 دقائق فقط، والآن نتعرف على مكونات وخطوات التحضير.
المكونات
- كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية.
- 1/4 كوب ماء دافئ.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 1/2 كوب صلصة طماطم.
- 1 كوب جبن موزاريلا، مبشور.
- 1/4 كوب ماء.
خطوات التحضير
- في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر والخميرة.
- في وعاء صغير، اخلطي الماء الدافئ والزيت زيتون.
- أضيفي خليط الماء إلى خليط الدقيق واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- سخني طاسة كبيرة على نار متوسطة.
- ضعي 1/4 كوب من العجينة في الطاسة وافرديها باستخدام أصابعك حتى تغطي قاع الطاسة.
- أضيفي صلصة الطماطم والجبن الموزاريلا والمكونات الإضافية (اختياري).
- اطهي البيتزا لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يصبح الجبن ذائبًا والقاع ذهبيًا اللون، وقدميها ساخنة.
نصائح لنجاح بيتزا الطاسة
- يمكنك استخدام أي نوع من العجينة التي تفضلها، مثل عجينة البيتزا الجاهزة أو عجينة البيتزا التي تصنعها بنفسك.
- يجب نخل جميع المكونات الجافة المستخدمة في عمل بيتزا الطاسة قبل الاستخدام للحصول على نتائج أفضل، كما يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- إذا كنت تستخدم عجينة البيتزا الجاهزة، فتأكد من إخراجها من الفريزر قبل الاستخدام بساعة على الأقل.
- يمكنك إضافة أي مكونات إضافية تفضلها إلى البيتزا، مثل اللحوم أو الخضروات.
- إذا كنت ترغب في الحصول على بيتزا أكثر قشرة، يمكنك خبزها في فرن محمى مسبقًا لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يصبح الجبن ذائبًا والقاع ذهبيًا اللون.
- لجعل هذه الوصفة أكثر صحة، يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان بدلاً من دقيق متعدد الاستخدامات، ويمكنك أيضًا استخدام جبن موزاريلا قليل الدسم أو خالي الدسم.
