منوعات
طريقة عمل الباستا فلورا بحشوة المربي بخطوات سهلة وسريعة وبطعم لا يقاوم
تعتبر الباستا فلورا من أشهر الحلويات اليونانية التى أصبحت منتشرة بشكل كبير في الشرق الأوسط في الوقت الحالى وذلك لطعمها اللذيذ الذي يجعل الجميع يقبل على شرائها، ولكن معنا لن تحتاج إلى شرائها مرة أخرى لأنك ستقوم بتحضيرها في المنزل بخطوات سهلة.
طريقة عمل الباستا فلورا
المكونات:
- 500 جرام من دقيق المخبوزات.
- 100 جرام من الزبدة.
- 100 جرام من الزيت.
- 200 جرام من المربي.
- ملعقتان من قشر البرتقال.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
- بيضتان.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة التحضير
- في البداية نبدأ بتجهيز عجينة الباستا فلورا باستخدام بولة متوسطة الحجم نبدأ في نخل الدقيق حتى نتخلص من أي شوائب يمكن أن توجد به، بعد ذلك نبدأ في إضافة المكونات الجافة من البيكنج بودر.
- في الخطوة التالية نبدأ باستخدام المضرب الكهربائي تخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى يذوب السكر تماما ونصل إلى قوام كريمي نبدأ في إضافة قشر البرتقال له مع مراعاة الخفق مرة أخري حتى تتجانس المكونات، في النهاية نبدأ إضافة البيض إلي هذه المكونات حتى نحصل على خليط شبه سائل.
- نخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها مع مراعاة إضافة الماء بالتدريج و العجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة ولينة، ثم نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة حتى يسهل تشكيلها.
- بعد ذلك نقسم العجينة ونأخذها ربعها على جنب ونبدأ في فرد باقي العجينة في صينية مدهونة بالزيت، ثم نقوم بإضافة حشو المربي لها بالطعم المفضل لكم.
- بعد ذلك نفرد باقي العجينة وتقطيعها إلى شرائح نزين به العجينة.
- تدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لون ذهبى جميل نخرجها من الفرن وندهنها بالقليل من الزبدة.
