بمكونات إقتصادية اعملي كفتة الدجاج المشوية بنكهة رائعة ومختلفة مثل المطاعم
تعد كفتة الدجاج المشوية من الأكلات الشهية التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين من الصغار والكبار لطعمها الرائع والمميز ومذاقها المختلف، وهنا سوف نقدمها بطريقة مختلفة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل بدلا من شراءها من المطاعم بأسعار باهظة، كما تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدجاج والبصل ومكونات آخرى، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية بطعم مميز زي المطاعم.
مقادير عمل كفتة الدجاج المشوية
تحتوي كفتة الدجاج المشوية على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- حبة من البصل المفروم.
- نصف كيلو من الدجاج المفروم.
- ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- كوب من البقسماط الناعم.
- ملعقة من بهارات الدجاج.
- زيت.
- كوب من البقدونس المفروم.
- فلفل أخضر رومي.
- حبة من البيض.
- فلفل أحمر رومي.
- ملعقة من الملح.
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير كفتة الدجاج المشوية بطعم رائع مثل الجاهزة يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- نحضر الكبة ونقوم بفرم البصل والفلفل الأخضر، ثم نقوم بإضافة البيض والبقسماط مع الفرم.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والفلفل ونخلطهم جيدا، ثم نقوم بإضافة الفراخ المفرومة والبقدونس مع العجن حتى تتداخل المكونات.
- ثم نقوم بتشكيل الكفتة باستخدام عيدان خشبية على شكل أصابع، بعد ذلك نرصها على صينية ثم ندهنها بالزيت.
- بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة تقريبا مع التقليب من حين لآخر.
- ثم عند نضجها نقوم بتسخين قطعة من الفحم، بعد ذلك نضعها بمنتصف الصينية ونضع عليها نقطة زيت ونغطيها حتى تأخذ رائحة الفحم.
- بعد ذلك نضعها على طبق التقديم ونضع عليها أوراق البقدونس وتصبح جاهزة للتقديم بجانب الأرز الأبيض والسلطات.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى كفتة دجاج مشوية بطعم رائع وشهي وبأقل تكلفة لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
