ببيضة واحدة اعملي دوناتس الفانيليا اللذيذ المتغرق بصوص الشوكولاتة والمكونات محدودة
الدوناتس بالشيكولاتة هي من أشهر الحلويات الغربية الشهيرة واللذيذة والتي يعشقها الأطفال وحتى الكبار، وبالرغم من أن أصلها هولندي إلا أنها أصبحت من الحلويات الشهيرة والمحببة لدى الجميع في مختلف بلدان العالم، ودوناتس الشيكولاتة تتميز أيضًا بطعمها اللذيذ وعجينتها الهشة والغنية بالشيكولاتة الرائعة، ولذلك سنقدم لكم طرق المحلات في صنع أفضل دوناتس بالمنزل.
طريقة عمل الدوناتس بالشيكولاتة
تعتبر من أهم الحلويات لدى الأطفال وهي الدوناتس بمختلف أنواعها وخصوصًا بنكهة الشيكولاتة، فهي المحببة لديهم لما تتميز بها من الطعم الشهي وتشتهر الدوناتس أيضا بمعظم المحلات المختلفة وتتنوع نكهاتها ولكننا سنقدم الطريقة المثالية لتحضيرها من المنزل بخطوات سهلة وواضحة وبمكونات تتمثل في:
المكونات اللازمة:
(العجينة)
- كوب ونصف حليب دافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب زيت.
- بيضة.
- كيس فانيليا أو فانيليا سائلة.
- أربعة أكواب ونصف دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
(الصوص)
- قالب شيكولاتة خام.
- نصف كوب كريمة خفق أو حليب.
- ملعقة زيت أو زبدة.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر بولة ونضع بها الحليب الدافئ والخميرة والسكر والزيت والبيضة والفانيليا ويضرب بمضرب سلك يدوي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- وبعد ذلك نضع نصف كمية الدقيق والبيكنج بودر ويقلبوا جيدًا ونتركهم ليخمروا جانبًا لكي نحصل على عجينة هشة وطرية.
- وبعد أن يتخمروا نضيف مقدار الدقيق المتبقي ويتم العجن جيدًا باليد أو العجان.
- ثم نحضر صينية كبيرة وترش بالدقيق ثم نحضر العجينة على سطح الرخام وتقطع بالتساوي إلى دوائر صغيرة الحجم وتكور ثم نضغط عليها بضغطة بسيطة مثل الفطائر أو الدوائر الصغيرة.
- و نحضر قمع دائري ونضغط على منتصف العجينة حتى نحصل على شكل الدوناتس المفرغ من الداخل.
- وبعد ذلك يرص في الصينية المبطنة بالدقيق من قبل ثم نحضر طاسة كبيرة مليئة بالزيت ونضعها على نار متوسطة.
- وبعد ذلك نضع الدوناتس المحضر من قبل حتى نحصل على اللون الذهبي ثم نحضر صينية كبيرة أو شبكه فرن ونرص عليها وتكرر هذه العملية حتى الانتهاء.
- وبعد ذلك نحضر إناء به قالب الشوكولاتة والحليب والكريمة حسب المتوفر وملعقة الزيت وعلى حمام مائي ثم نزين الدونات بصوص الشوكولاته ثم يقدم للأكل.
في الختام
نكون انتهينا من وصف طريقة الدوناتس بالشيكولاتة بطريقة المحلات الشهيرة واللذيذة بالمنزل وبأسهل المكونات.
