لعشاق الفطار السريع والخفيف.. خبز الحليب الهش الطري واستمتعي بيه مع أسرتك
خبز الحليب هو من أفضل وألذ الوصفات الشهيرة اليابانية، فهو عبارة عن خبز هش وناعم ولذيذ وهو يعتبر من أروع أنواع الخبز على الإطلاق والمحبب لدى معظم الغرب، فهو يمكن أن يتناول كوجبة الإفطار وأيضًا يحتوي على العديد من الفوائد الصحية لأنه من مكونات طبيعية ومفيدة، بالإضافة لسهولة تحضيره وقوامه المميز الخفيف كالقطن تمامًا ويمكنك الآن تحضيره والاستمتاع بطعمة الغني في المنزل لذلك تابعونا حتى نتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي في هذا المقال.
طريقة عمل خبز الحليب
يعتبر من أكثر الوصفات سهولة علي الإطلاق في طريقة التحضير ومكوناته البسيطة والمتوفرة بكل منزل، وأيضًا يمكن تقديمه مع الوجبات الخفيفة لما يحتوي عليه من قيمة غذائية عالية وطعم ولا ألذ، لذا يمكن بكل بساطة تحضير خبز الحليب الرائع والشهي بالمكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- نصف كوب زبدة.
- اتنين كوب حليب دافئ.
- ثلث كوب سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- أربعة أكواب دقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ثلث كوب حليب بودر.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر بوله ونضع بها الحليب الدافئ والسكر والخميرة وتغطى.
- ثم تترك جانبًا حتى تتخمر لمدة 10 دقائق فقط.
- ثم نضع عليهم كل من الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر والزبدة والحليب البودر.
- بعد ذلك يقلب جيدًا باليد أو العجان حتى نحصل على عجينة ناجحة ومظبوطه القوام.
- وبعد ذلك نتركها في مكان دافئ لتختمر جيدًا.
- ثم نخرجها ويتم تقطيع العجين إلى عدة أقسام أو حسب الرغبة.
- وبعد ذلك يتم تشكيل قطع العجين حسب الرغبة.
- ثم نحضر نصف كوب حليب وملعقة سكر وملعقتي لبن بودر دافئ.
- ثم نوزعهم جيدًا بفرشاة على وجه الخبز ونحضر شوكة ونصنع فتحات على وجه العجين من فوقه للتهوية جيدًا.
- وبعد ذلك ندخلها على فرن درجة حرارته 180 حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تتم تسويته تمامًا وبعد ذلك نخرجه حتى يهدأ ويقدم مباشرةً للأكل.
وأخيرًا نكون أنتهينا من تحضير أفضل خبز بالحليب في المنزل وبمكونات سهلة وبسيطة ونتيجة ولا أروع يمكن تقديمه في وجبات الإفطار أو العشاء والاستمتاع بنكهته الغنية.
