هتوفري كتير..طريقة عمل البانيه بدون زيت في الفرن عشان صحتك إنتي وعيلتك
البانيه من الوجبات السريعة للأم المصرية والمحببة لدى الأطفال والكبار أيضًا ولكن عند صنعه يحتاج الكثير من الزيت مما يجعله غير صحي بالمرة خاصةً للمرضى الذين يعانون من الدهون، وكذلك ممن لديهم نظام غذائي معين للتخسيس وعمل الريجيم مما يجعل المعظم يبحثن عن طريقة عمل البانيه بدون زيت وهكذا تصبح قيمته الغذائية عالية وصحية وأيضًا هي طريقة موفرة للغاية، ويمكن تقديمه مع العيش وسلطة الزبادي والبطاطس أو مع المكرونة والأرز والخضار، كما تختلف تتبيلات وأطعمة البانيه كل سيدة لها مذاقها وطريقتها الخاصة.
طريقة عمل البانيه بدون زيت
لعمل بانيه صحي بدون زيت في الفرن له مذاق خاص كالمقلي يجب وضع فقط المفادير المضبوطة واتباع الخطوات خطوة بخطوة ويجب عدم الإكثار من التوابل لعدم تغيير الطعم وتأتي تلك المكونات كالتالي:
- مقدار نصف كيلو فراخ بانيه.
- عدد ١ بيضة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة زعتر.
- فلفل أسود.
- ثوم بودر أو بصل بودر.
- بابريكا.
- مقدار من البقسماط.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق نضع فيه قطع الفراخ ثم عليه البيضة والفلفل الأسود والملح والزعتر والبابريكا والثوم البودر ونقلب جيدًا ونتركه لمدة ساعة.
- نحضر طبق كبير به البقسماط ونغمس به قطعة البانيه حتى يتم تغطيتها تمامًا ونكرر حتى تنتهي كمية البانيه.
- نحضر صاج أو صينية ونضع بها قطع البانيه مع مراعاة دهن كل قطعة زيت بالفرشاه من الجهتين.
- ندخل البانيه الفرن مع تشغيل الشواية بدرجة بسيطة حتى يأخذ اللون الذهبي من الجهتين ونخرجه وهنا يكون البانيه جاهز للتقديم.
هذه الطريقة هي الأنسب على الإطلاق لحياه صحية وموفرة في ظل هذا الغلاء كما أنه يصبح طريًا هكذا كالمطاعم، ولا يحتاج للكثير من الوقت حتى يتم تحميره أي إنه موفر للوقت والمجهود إلى جانب عدم الاضرار بالصحة.
