اعمليها زي المحلات بالظبط..الشاورما بطريقة المطاعم بمكونات بسيطة وطعم روعة
الشاورما من ألذ وأشهى الوجبات المحببة للكبار والصغار وهي الوجبة الأكثر طلبًا في المطاعم والمحلات يكاد لا يخلو أي مطعم من طلبات الشاورما سواء اللحم أو الدجاج ويتسابق كل مطعم على صنعها بشكل لذيذ وتقديمها مع أشهى المقبلات، وتحاول كل أم صنعها بالمنزل بطريقة أفضل وأضمن من المطاعم وذلك لكثرة طلبات أفراد أسرتها حول الشاورما لذلك تبحث دائمًا عن طريقة عمل الشاورما كالجاهزة ولانتشار تلك الوجبة أصبحت تتفنن كل سيدة في صنعها ووضع الخطوات الخاصة التي تجعلها مختلفة عن غيرها وتعرف تلك الأكلة بأنها تعود إلى بلاد الشام في الأصل.
مكونات الشاورما
لعمل شاورما ذات طعم ومذاق رائع كل ما عليك هو احضار المكونات المطلوبة بالضبط واتباع الخطوات الصحيحة للحصول على وجبة كالمطاعم المشهورة وتأتي تلك المكونات كالتالي:
- مقدار نصف كيلو من صدور الفراخ ويتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة للغاية.
- فلفل أخضر مقطع شرائح.
- عدد ٢ حبة طماطم.
- بهارات فراخ.
- فلفل أسود.
- ملح.
- تتبيلة شاورما بودر من العطار أو السوبر ماركت.
- عصير ليمون.
- نصف كوب زيت.
- عيش شامي أو عيش تورتيلا.
طريقة عمل الشاورما
بدايةً يتم تتبيل قطع الفراخ بتتبيلة الشاورما ويوضع عليها عصير الليمون والملح وتترك قليلًا.
- نحضر طاسة ساخنة ونضع بها الزيت ثم نضع به الشاورما مع التقليب ووضع بهارات الفراخ، ونتركها لمدة ١٠ دقائق أو ربع ساعة حتى تحمر أو يتم شويها كالمحلات.
- نحضر طاسة أخرى ونضع القليل من الزيت ثم نضع البصل به مع التقليب المستمر حتى يذبل.
- يتم وضع الفلفل الأخضر على الفراخ ثم يوضع البصل عليها أيضًا مع وضع رشة ملح بسيطة.
- احضار عيش التورتيلا ونضع به الخليط بالملعقة مع وضع شرائح طماطم أو وضع مايونيز في حالة الرغبة في ذلك ومن ثم وضع الساندوتش على جريل مسخن مسبقًا أو صاج.
