منوعات
هترجعي تاكليها تاني.. مكون موجود في مطبخك هيشيل زفارة الكبدة نهائيا ويخلي طعمها يجنن
يتم التخلص من زفارة الكبدة من خلال اتباع طريقة فعالة ومجربة، وسوف نذكرها لكم بالتفصيل فيما بعد، حيث تعد الكبدة من أنواع الأكلات الشهية التي يعشقها الكثيرين ولكن تحرص ربات المنازل على تنظيفها جيدا، وذلك حتى يتم الاستفادة من الفيتامينات التي تحتوي عليها دون فقدها عن طريق التنظيف بطريقة خطأ.
طريقة تنظيف الكبدة في المنزل
يتم تنظيف الكبدة في المنزل بطريقة بسيطة جدا وتكون من خلال إحضار المكونات التالية:
- عدد ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- عدد ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الخل.
- عصير ليمون.
- وعاء عميق.
- كمية الكبدة على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
يمكنك ان تتخلصي من اي روائح في الكبده حتى تحصلي على مذاق شهري ولذيذ عند طهيها وتتاكدي انها نظيفه تماما لذلك يجب عليك اتباع خطوات التحضير التالية:
- أولا يتم إحضار كمية الكبدة وإضافتها إلى الوعاء، ثم إضافة كل من الملح والفلفل الأسود إليها مع التقليب.
- بعد ذلك إضافة كل من الليمون والخل أيضا مع التقليب جيدا، ثم تترك الكبدة في هذه التتبيلة حتى موعد التحضير.
طريقة الطهي
بعد تنظيف الكبده بالمكونات والطريقة السابقة، يمكنك ان تقومي بطهي الكبده بالطريقه التالية:
- أولا يتم وضع طاسة مناسبة الحجم على النار، ثم إضافة كمية من مادة دهنية إليها، ثم ذلك يتم إضافة الكبدة إليها بعد مرور 5 دقائق.
- بعد ذلك يتم استكمال باقي الخطوات من خلال إضافة بعض المكونات على حسب الرغبة مثل الفلفل والبصل والطماطم وغيرها.
- كما يمكن الاعتماد في تنظيفها على استخدام الحليب أيضا، حيث أن كلا الطريقتين تساعد على التخلص من الزفارة بشكل كبير.
