منوعات
البوريك بالجبنة بتاع الأفران بعجينة قطنية وبطريقة سهلة وبطعم هش وخفيف للعشا
يعتبر البوريك من أفضل المخبوزات التي لاقت شهرة كبيرة خلال الفترة الأخيرة، فهو يتميز بقوامه الهش الخفيف، ودائمًا ما يتم حشوه بالجبنة المميزة لتعطي له مذاق رائع مميز، ويتم شراؤه بشكل دائم من المخابز كوجبة إفطار شهية ولذيذة، أو في أي وقت على مدار اليوم، لذلك جئنا لكن بطريقة تحضير البوريك بالجبنة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وسوف يصبح بنفس شكل وطعم الجاهز، لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات.
طريقة عمل البوريك بالجبنة في المنزل
بخطوات سهلة وسريعة يمكن عمل البوريك الهش الخفيف بالجبنة بطعم رائع ومميز وبتكاليف أقل، وخطوات التحضير تتمثل في إتباع الآتي:
المكونات المطلوبة:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
- بيضة واحدة.
- ملعقة من الصلصة الجاهزة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة ملح.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب جبنة فيتا، أو اسطنبولي.
- 2 ملعقة من حبة البركة للتزين.
طريقة التحضير:
- في البداية أحضري وعاء مناسب أضيفي الدقيق المنخول بداخله.
- ثم اضيفي إليه الملح، والخميرة والسكر.
- اخلطي المكونات الجافة بشكل جيد حتى تتجانس.
- بعد ذلك في وعاء آخر أضيفي البيضة واخفقيها جيدًا، ثم أضيفي الزيت، والصلصة وأعيدي الخلط.
- أضيفي بعد ذلك الخليط السائل إلى خليط الدقيق الجاف.
- اعجني الخليط للحصول على عجينة طرية.
- غطي العجينة بعد ذلك واتركيها حتى تختمر.
- اتركيها لمدة ساعة على الأقل.
- ثم قسمي العجينة إلى كرات متساوية.
- افردي كل كرة من الكرات على شكل مستطيل.
- احشي المستطيل بقطعة جبن.
- ثم لفي المستطيل واغلقيه.
- رصي القطع في صينية مناسبة بها ورق زبدة.
- رشي الوجه بحبة البركة.
- أدخلي الصينية بعد ذلك الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم اتركيه حتى يتغير لون الوجه إلى اللون الذهبي المميز.
- ثم اخرجي البوريك ويتم تغطيته ليظل طري ومميز بالشكل المطلوب.
- يتم تناوله ساخن مع كوب الشاي أو الحليب في أي وقت للاستمتاع به.
في نهاية هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل البوريك بالجبنة بنفس طريقة المخابز، وسوف يصبح هش وخفيف بقوام متماسك ومميز بطعم وشكل رائع وسوف ينال إعجاب الجميع.
