في 10 دقائق حضري المكرونة المبكبكة الليبية في البيت بطريقة سهلة وسريعة

طريقة عمل المكرونة المبكبكة في البيت من الوصفات السهلة والبسيطة التي يمكن صنعها بنفسك، مكرونة المبكبكة هي أحد أنواع المكرونة المشهورة في بعض البلدان العربية وتعتبر من الوجبات الشعبية الشهية والسهلة التحضير، اليوم سوف أشرح بالتفصيل طريقة عمل مكرونة المبكبكة لتتمكن من تحضيرها بسهولة في منزلك.

طريقة تحضير المكرونة المبكبكة

مقادير عمل المكرونة المبكبكة في البيت:

• كيلو جرام من المعكرونة.
• 1 كوب من اللحم المفروم.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 4 فصوص من الثوم مدقوقة.
• 1/2 كوب من صلصة الطماطم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير المكرونة المبكبكة

ولتحضير المكرونة المبكبكة في البيت عليك باتباع هذه الخطوات:

• قم بوضع المعكرونة في وعاء كبير من الماء المغلي المملح واتركها حتى تنضج وتصبح طرية ومطهية تماما ثم صفي المعكرونة واتركها جانبا.
• ثم سخن الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة أضف البصل والثوم المفرومين وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون ورائحة الثوم تنتشر.
• أضف اللحم المفروم إلى المقلاة واستمر في قلبه حتى ينضج ويتحول إلى لون بني يمكنك إضافة المزيد من الزيت الزيتون إذا لزم الأمر.
• بعد ذلك أضف الكمون والكركم والفلفل الأسود والملح والفلفل حسب الذوق وقلبهم معا لمدة دقيقة واحدة لتتبيل اللحم بالتوابل.
• أضف صلصة الطماطم إلى المقلاة وقلبها مع المكونات الأخرى حتى تتجانس جيدا سيساعد ذلك في إضافة نكهة لذيذة إلى صلصة المكرونة.
• أضف المعكرونة إلى المقلاة وقلبها بلطف لضمان تغليف المكرونة بصلصة اللحم والتوابل جيدا.
• قم بتغطية المقلاة واترك المكرونة ترتاح.

وبهذا نكون قدمنا لكم اليوم طريقة عمل المكرونة المبكبكة في البيت بطريقة سهلة وبسيطة.