منوعات
طريقة عمل الكوكيز بمكونات بسيطة ومميزة
افضل طريقة لعمل الكوكيز في المنزل بأسهل الخطوات، حيث اصبح الكوكيز من أساسيات الحلوي التي تتوفر الآن في جميع المحلات بالخارج والتي يقبل عليها الكثير من الأشخاص خصتا عشاق الشيكولاتة كما أن الكوكيز من افضل أنواع البسكويت الأكثر انتشاراً، وسوف نوضح افضل طريقة لعمل الكوكيز.
طريقة عمل الكوكيز
بعد أن تم التعرف على المكونات الصحيحة لصناعة كيك الكوكيز، لابد من التعرف على خطوات القيام بها، كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:
- احضري كوب زبدة.
- احضري كوب ونصف سكر ناعم.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- اثنين بيضة.
- اربع ملاعق كاكاو خام.
- ملعقة كامله صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- حبات من الشيكولاتة المكسرة.
خطوات تحضير عمل الكوكيز في المنزل
تساءل العديد من الأمهات على الطريقة الصحيحة في تجهيز كيك الكوكيز بالنوتيلا، فهي من الخطوات البسيطة للغاية التي يمكن القيام بها، كل ما عليك هو تجهيز المكونات التالية:
- في إناء مناسب وضعي الزبدة من السكر وقومي بخفقها جيداً بالمضرب الكهربائي حتي تندمج معها جيدا وتصبح كريمية ناعمه.
- قومي بإضافة البيض والفانيليا إلى الخليط وادمجيهم جيدا حتي يختلطان سويا.
- قومي بإضافة الدقيق بالتدريج ثم قومي بإضافة ملعقة البيكنج بودر والملح ثم يضاف الكاكاو الخام.
- قومي بتقليب العجينة من تحت إلى فوق حتي يندمج جميع المكونات مع بعضها لبعض جيدا وتصبح عجينة متجانسة.
- قومي بترك العجينة لمدة 10 دقائق، ثم احضريها وقومي بإضافة قطع الشيكولاتة المكسرة وادمجيهم مع العجينة، ثم قومي بتشكيلها إلي كرات صغيره.
- ثم قومي بتشكيل العجينة علي شكل الكوكيز، ثم ضعيها داخل صنية مدهونة بالقليل من السمنة وادخليها داخل الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اتركيها داخل الفرن لمدة 10 دقائق حتي يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
