فطيرة الجبن السريعة لازم تجربيها احلى من الجاهز من غير وقت

فطيرة جبنة سريعة لذيذة وشهية، الفطائر من المعجنات التي يحبها الاطفال والكبار بكثرة وتسعى الأمهات إلى تحضيرها لأنها من أنواع الوجبات التي تحضر بسهولة في المنزل بمكونات متوفرة لديك، سنقدم لكم طريقة عمل فطيرة الجبنة وتتناول في الإفطار أو العشاء ويمكن دمج الحشو من جبن مع الكثير من المكونات التي يجعل الفطير في مكان آخر افضل بكثير من الجاهزة والذي يعطيها طعم مميز غني، سنقدم لكم وصفة فطير الجبنة بحشوات مختلفة مجربة لذيذة وتحضر بشكل كبير وتقدم للأسرة من أشهر واشهى انواع المعجنات بوصفات مميزة.

فطيرة الجبن السريعة مورقة لذيذة

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من دقيق الحلويات.
2. ملعقة صغيرة من خميرة فورية.
3. ربع كوب من الزيت النباتي.
4. كوب من الحليب الدافئ.
5. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
6. رشة ملح صغيرة.
7. ملعقة صغيرة من السكر.
8. عدد 2 ملعقة صغيرة من حليب بودرة.
9. كوب من الماء الدافئ.

حشو فطيرة الجبنة

1. نحتاج إلى عدد 4 ملاعق كبيرة من جبن شيدر صفراء مبشور.
2. عدد 4 ملاعق كبيرة من جبن موتزاريلا مبشور.
3. عدد 4 ملاعق كبيرة من جبن عكاوي مبشور.
4. عدد 3 ملاعق كبيرة من جبن مشلشل مبشور.
5. 3 ملعقة كبيرة جبن كريمي.
6. بيضة واحدة مع حبة البركة.
7. ملعقة كبيرة من السمسم.

تحضير فطيرة الجبنة بالسمن

• في وعاء نظيف يضاف الحليب الدافئ مع الخميرة مع السكر وتترك جانباً حتى تختمر لمدة 10 دقائق تقريبا تلاحظي تفاعل الخميرة مع الحليب مكونة فقاعات على الوجه.
• ضيفي مكونات العجين من دقيق بيكنج بودر والملح والسكر والزيت مع بعضها، ثم يضاف عليهم الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن المستمر العجينة لمدة 10 دقائق.
• نتيجة العجن خروج معك عجينة طرية غير لاصقة باليد، تترك جانبا لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها وتغطى بأكياس من البلاستيك في وعاء نظيف بمكان دافئ.

• اخرجي العجينة بعد أن تختمر وتفرد على سطح أملس مرشوش بالدقيق واصنعي مستطيل بقياس نصف سنتيمتر.
• يتم خلط كل مكونات الحشو من أنواع الجبن المختلفة مع القليل من البقدونس والكزبرة مع بعضها البعض وتقلب حتى تمتزج.
• ضعي الحشو في طرف العجينة بالطول وتلف العجينة على شكل اسطوانة ولابد من دهن وجه الفطيرة قبل الحشو بالقليل من الزبدة.
• تأخذ العجينة شكل اسطوانة قومي بلفها على شكل رول كبير الحجم، ثم اتركيها في صنينة لمدة 10 دقائق لكي ترتاح قليلاً.
• ثم قومي بإحضار صينية دائرية وضيفي بها القليل من الزيت ونضيف الفطيرة على شكل رول ونقوم بالضغط عليها حتى تكون مفرودة تماما في الصينية.
• تدخل الفطيرة جبن سريعة بالفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، تأخذ حوالي ربع ساعة حتى تنضج تماماً وتخرج وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.

فطيرة جبن سائلة سريعة

1. نحتاج لعمل الفطيرة عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
2. ملعقة صغيرة من الخميرة فورية.
3. ربع كوب من الزيت النباتي.
4. كوب من الحليب الدافئ.
5. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
6. رشة صغيرة من الملح.
7. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
8. عدد 2 ملعقة كبيرة من حليب بودرة.
9. كوب من الماء الدافئ للعجن.
10. حشو الفطيرة كوب من جبن كريمي سائلة.
11. لتزيين الوجه 2 ملعقة كبيرة من حليب سائل.
12. بيضة واحدة رشة من الفلفل الاسود.
13. ملعقة كبيرة من حبة البركة.
14. ملعقة كبيرة من السمسم.

تحضير فطيرة جبنة سائلة

1. قومي بوضع الخميرة في كوب من الحليب الدافئ وتقلب جيدا حتى تذوب الخميرة في حليب ويضاف معها القليل من السكر لتتفاعل الخميرة مع المكونات.
2. ثم يوضع الدقيق في وعاء مع الملح والسكر والبيكنج بودر وتخلط مع الخميرة والزيت وتعجن المكونات مع بعضها البعض، تعجن بالماء بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. اتركي العجينة جانباً لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها ثم قومي بتغطية العجينة بالبلاستيك، وتفرد بعد أن ترتاح على سطح أملس مرشوش بالدقيق بسمك نصف سنتيمتر وتقطع العجينة على شكل دائرة.
4. ضيفي القليل من الجبن في منتصف العجينة بكل دائرة وتغلق الدائر على شكل نصف دائرة، بالضغط على أطراف بشوكة طعام.
5. قومي برص الفطائر المحشوة داخل صينية الفرن الغير لاصقة مع دهنها بلقليل من الزيت واحرصي على ترك مسافة قصيرة مابين كل قطعة وأخرى حتى عندما تتمدد لا تلتصق ببعضها.
6. قومي بخفق بيضة مع الحليب مع الفلفل الأسود مع بعضهم البعض حتى تمتزج وتدهن بهم وجه فطائر عن طريق الفرشاة ثم رشي عليهم القليل من حبة البركة مع السمسم على الوجه، ثم تترك الصينية لمدة ربع ساعة حتى ترتاح ويسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، قومي بإدخال الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج وجهها، تخرج الصينية من الفرن وتقدم فطيرة لذيذة.

فطيرة جبن وزعتر سريعة التحضير

1. نحتاج إلى عدد 2 شريحة من عجينة فطائر الجاهزة باق باستري.
2. 3/4 كوب من الزعتر الأخضر.
3. ربع كوب زيت نباتي.
4. كوب من الجبن الموتزاريلا المبشور.
5. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
6. ملعقة كبيرة من الماء.
7. عدد 2 ملعقة صغيرة من السمسم.

تحضر فطير بعجينة باق باستري الجاهزة

• أولا نقوم بعملية فرد العجينة عن طريق إذابة العجينة المجمدة وفردها باستخدام النشابة على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق وفردها بسمك 2 سم أو أقل.
• ثم نبدأ بإضافة لها الزعتر بعد دمجه بلقليل من الزيت ويضاف في وعاء صغير، ثم يتم سكب الخليط الممزوج على العجينة من ناحية الطرف.
•  ثم يضاف عليها الجبنة فوق مزيج الزعتر مع توزيع الجبن بشكل متساوي على الزعتر، ويتم ثني الطرف الفارغ من العجينة وتلف فوق الحشو بحيث يتم تغطية الحشو بالكامل مع التأكد من تثبيت أطراف العجينة برفق.
• ثم تقطع العجينة المحشوة على شكل شرائح عن طريق استخدام السكين أو عن طريق استخدام قطاعة البيتزا، وخذي كل شريحة بعد تقطيعها وقومي بثني الطرف في اتجاهين معاكسين لتعطيك شكل حرف X، وكرري تلك الخطوة في كل الكمية لديك حتى تنتهي من شرائح الفطيرة.
• يسخن الفرن على درجة حرارة عالية وترص العجينة في صينية كبيرة مدهونة بالزيت وتخبز مباشرة بعد دهن وجهها بالبيض والفلفل الأسود والسمسم، تقدم فطيرة الزعتر مباشرة وهي ساخنة.

فطيرة جبنه خلية النحل

1. نحتاج إلى عدد 4 كوب من الدقيق.
2. عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر.
3. عدد 2 ملعقة كبيرة من السمن.
4. عدد ملعقة كبيرة من الخميرة فورية.
5. عدد 2 ملعقة كبيرة من حليب بودرة.
6. حشوة خلية نحل جبن كيري مع جبن موتزاريلا.
7. جبن قابلة للدهن مع جبن فيتا.
8. رشة صغيرة من الملح.
9. كوب وربع الكوب من الماء الدافئ.
10. للوجه ملعقة كبيرة حبة البركة.
11. ملعقة صغيرة من السمسم.
12. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
13. عدد 2 ملعقة كبيرة من حليب.

تحضير فطيرة جبنة بشكل خلية نحل

• ثم ضعي الخميرة مع السكر مع الماء الدافئ لكي تتفاعل الخميرة وتصبح نشطة وتقلب وتغطى لمدة 10 دقائق وتترك في مكان دافئ، نجهز مكونات الفطير الجافة نضع الدقيق مع الحليب مع رشة الملح وتقلب المكونات.
• توضع ربع كوب من الماء مع 2 ملعقة من السمن ونستمر في العجن لمدة 8 دقائق لتعطي عجينة طرية، يضاف لها مزيج الخميرة وتعجن مرة أخرى.
• ادهنيها بالزيت وتغطى وتترك حتى تختمر في مكان دافئ وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها وتكون ناجحة، ثم تقطع العجينة على شكل قطع صغيرة الحجم.
• تشكل القطع على شكل دوائر أو كرات بحجم متساوي وتغطى مرة أخرى بعد أن توضع وترص في صينية مرشوش بالدقيق وتترك ترتاح لمدة 10 دقائق فقط.
• ثم جهزي الحشو لتوضع في خليه النحل يمكن كل كله تضعي بها نوع واحد من الحشو أو عمل خليط من كل أنواع الجبن وحشو بها كل كرة وغلقها مرة أخرى من كل الجهات وتشكل على شكل دائرة مرة أخرى وتدهن قالب بشكل دائرة بالقليل من الزيت ويرص عليها قطع خلية النحل.