أبهري أولادك وعائلتك. أحلي وأسهل طريقة عمل كيكة الرواني الهشة بمقادير اقتصادية بطعم احلى من لجاهز

تعتبر كيكة الرواني واحدة من أسهل وأحلي أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها باقل التكاليف، إنها تجمع بين القوام الهش والطعم اللذيذ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات والاحتفالات مع العائلة والأصدقاء، وإن ما يميز هذه الكيكة هو سهولة تحضيرها واستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة الرواني اللذيذة باستخدام المقادير المضبوطة، والتي ستساعدكم على تحقيق نتيجة رائعة في المطبخ دون أي مشقة.

طريقة عمل كيكة الرواني الهشة

المقادير المطلوبة:

• واحد كوب من  السميد.
• واحد كوب من الدقيق.
• 2 عدد بيض .
• كوب واحد من الزيت النباتي.
• كوب واحد من الزبادي.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من (بيكنج بودر).
• رشة ملح.
• كوب واحد جوز هند مبشور.
• مكونات الشربات:
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• عصير ليمونة.

طريقة التحضير:

1. قبل البدء في تحضير الكيكة، يجب تحضير الشربات أولًا في إناء، ضعي السكر والماء وقومي بوضعه على النار واتركيه يغلي.
2. بعد الغليان، أضيفي عصير الليمون والفانيليا والعود القرفة إلى الشربات وقللي من حرارة النار واتركي الشربات تغلي لمدة قليلة حتى يتمازج النكهات ثم اتركيه جانبًا ليبرد.
3. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقومي بدهن قالب الكيك بالسمن.
4. في وعاء متوسط الحجم، امزجي السميد والدقيق وجوز الهند المبشور والفانيليا وبودرة الخبز ورشة الملح وقومي بتقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5. في وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت والزبادي بواسطة المضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات تمامًا.
6. أضيفي خليط البيض والزيت والزبادي إلى وعاء المكونات الجافة وقلبي المكونات بلطف بواسطة ملعقة حتى تتجانس.
7. ثم صبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالسمن وضعيه في الفرن المُسخن.
8. اتركي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة، أوحتى تصبح ذهبية اللون ويمكنك إدخال عود الأسنان
9. في وسط الكيكة للتحقق من نضجها وإذا خرجت العود نظيفًا دون أي عجينة ملتصقة، فإن الكيكة جاهزة.
   اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
10. أضيفي الشربات البارد إلى الكيكة بالتدريج، مع التأكد من تغطية السطح والجوانب بالشربات.
11. اتركي الكيكة جانبًا لتتشرب الشربات وتتماسك لمدة ساعة تقريبًا قبل تقديمها.
12. قدمي كيكة الرواني الهشة واللذيذة مع الشاي أو القهوة واستمتعي بطعمها الشهي.