منوعات
شكل وطعم خطير لا يقاوم .. اسهل طريقة لتحضير الماربل كيك بالشكولاته بمكونات بسيطة عيالك هيعشقوها
يعشق الكثيرون الكيكة الرخامية أو( الماربل كيك) ويفضلون تناولها خاصةً على الإفطار، وعادة ما تقدم مع مشروب ساخن، كما أنها كيكة لذيذة الطعم ومغذية وشهية، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على وصفة الماربل كيك اللذيذة بكل أسرارها.
طريقة عمل الماربل كيك بالشيكولاتة
الماربل كيك تشبه إلى حد ما الكيك العادي، ويمكن أن يضاف إليها إضافات مختلفة مثل الفانيليا والشيكولاتة والفراولة والقرفة وغيرها من النكهات المختلفة، ويمكنك تحضيرها بكل بساطة.
المكونات
- 1 كوب من السكر البودر.
- 1 كوب من الدقيق.
- ربع كوب من اللبن الدافيء.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الزبدة.
- 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
- 3 بيضات.
- رشة بسيطة من الملح.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
الطريقة
- فى البداية نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم داخل الخلاط لمدة 7 دقائق حتى يرتفع الخليط.
- بعد ذلك نضيف الزيت والزبدة ورشة الملح والدقيق والبيكنج بودر واللبن الدافىء.
- ونقلب جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج معًا.
- نقوم بتقسيم كمية المزيج إلى نصفين.
- نضع الكاكاو الخام فى النصف الأول من الكيك ونخلطه جيدًا، أما النصف الثاني نتركه كما هو بدون أي إضافات.
- نحضر صينية مناسبة ونضع بداخلها ورق الزبدة.
- يوضع العجين فى الصينية على شكل طبقات متبادلة حيث نقوم بوضع نصف الكيك السادة أولًا، ثم نضع النصف الثاني الممزوج بالشيكولاتة.
- نكرر الطبقات حتى ينتهي الخليط، وهذا ما يجعل شكلها النهائي بعد خبزها مثل طبقات الرخام، ولهذا تسمى بالكيكة الرخامية.
- ندخل الماربل كيك في الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى تنضج.
- نخرج الماربل كيك من الفرن ونتركها حتى تهدأ، ويمكن إضافة شيكولاتة ذائبة عليه من الخارج.
- نقوم بتقطيع الماربل كيك ونقدمها مع الشاي أو أي مشروب ساخن.
