منوعات
ب3 مكونات فقط أعملي الحلاوة الطحينية في البيت بطريقة المصانع وتحدي ومن غير تكلفة خالص
طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل بكل سهولة، بكوب واحد من السمسم سوف يتوفر لديك كمية بأقل سعر، لن تشتريها مرة أخرى بالاسعار المرتفعة ولكن سوف يتم تحضيرها بسهولة بقوام مظبوط وطعم شهي وجميل، الحلاوة مفضلة لدى الجميع وعليك تجربة تحضيرها ليفرح بها اولادك، تحضر ويتم الاحتفاظ بها لفترة طويلة دون أن تتعرض للتلف ولكن عليك التجربة اولا في كمية قليلة منها ثم يتم مضاعفة المقادير حسب الرغبة.
مكونات عمل الحلاوة الطحينية
- 1 كوب من الحليب البودرة
- 1 كوب طحينة سائلة
- مكسرات أو فستق حلبي (حسب الرغبة)
- 1 كوب سكر بودرة
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير الحلاوة بالطحينية:
- في البداية نمزج السكر البودرة والحليب البودرة والفانيليا في وعاء حتى تتجانس المكونات وتمتزج جيدًا.
- ثم نضع الطحينة السائلة تدريجيًا للخليط مع العجن الجيد للحصول على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك نضيف المكسرات المفضلة مثل اللوز أو الفستق أو السمسم مع الخلط الجيد لتوزيع المكسرات في العجينة.
- ثم يتم وضع العجينة في قالب بلاستيكي والضغط الخفيف عليها لتأخذ شكل القالب مع وضع المكسرات للزينة.
- وأخيرًا تترك الحلاوة في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم تخرج وتكون جاهزة للتقديم.
مكونات عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة
- 2 كوب من السكر البودر.
- ربع كوب من الكاكاو.
- نصف كوب من الطحينة.
- نصف كوب من الحليب البودر.
- ربع كوب من المكسرات المجروشة او الفول السوداني المجروش.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة:
- في وعاء مناسب وعميق نضيف السكر البودر والحليب البودر والطحينة والكاكاو ونقلب جيداً حتي تتجانس معاً.
- نبدأ في التقليب والخلط حتي يتماسك.
- نحضر قالب متوسط ونضع ورقة زبدة أو كيس بلاستيك.
- نضيف في القاع مكسرات مجروشة.
- ثم نضع خليط الحلاوة ونفرده جيداً.
- وعلى الوجه نضيف المكسرات.
- نغطي القالب ونضعه في الثلاجة لمدة ست ساعات.
- ثم نخرجه من الثلاجة ونبدأ بتقطيعه.
