منوعات
طاجن السجق بالبطاطس على أصوله بتتبيلة وخلطة سرية وبطعم وريحة تجنن

طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس بسرعة لعشاء سهل وسريع ومنجز، في دقائق معدودة سوف يتوفر لديك وجبة كاملة يتم وضعها في سندوتشات شهية ولذيذة، تقدم على وجبة الغداء أو العشاء حسب ما يتوفر لديك، فمن المعروف أن الأجواء الشتوية تحتاج إلى توفير وصفات مختلفة في المنزل تعطي الجسم الدفء الذي يحتاج إليه، طاجن السجق بالبطاطس سهلة وطعمه خطير عليك فقط توفير المكونات الأساسية لتحضيره وخطواته سهلة وناجحة.
مكونات عمل طاجن السجق بالبطاطس
المكونات:
- 4 حبات بطاطس مقطعه مكعبات
- 250 جرام من السجق
- ملعقة كبيره سمن
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- بصلة متوسطة مفرومه
- شرائح فلفل
- كوب عصير طماطم
- 2 كوب مرقه لحم
- ملح وتوابل
طريقه التحضير طاجن البطاطس بالسجق:
- نبدأ بتحضير وعاء ونضيف السمنة مع البصل.
- نقلب البصل دقيقة ثم نضيف الثوم والفلفل الشرائح والسجق ونستمر في التقليب.
- بعد ذلك نضيف الملح والتوابل ومن ثم عصير الطماطم والمرقة والبطاطس.
- نترك الوعاء على النار الهادئة ربع ساعة.
- ثم نحضر طاجن مناسب ونضيف السجق بالبطاطس.
- ندخل الطاجن الفرن ونتركه حتي يحمر لمدة ربع ساعة.
- يقدم مع طاجن السجق بالبطاطس الأرز الأبيض والسلطات.
مكونات عمل طاجن السجق بالمكرونة
- 400 جرام مكرونة فرن مسلوقة
- 1 فلفل رومي
- 1 فلفل الوان أحمر وأصفر
- ربع كيلو كوسة
- 3 طماطم مقطعة صغير
- 2 جزر قطع صغيرة
- 1 بصل جوانح
- ميكس جبن للوجه
- ملح وفلفل اسود
- بابريكا
طريقة تحضير طاجن المكرونة بالسجق:
- في طاسة على النار نضيف زيت أو سمنة.
- نبدأ في تشويح البصل ومن ثم السجق ونقلب حتي يتغير لونه.
- ثم نضيف الطماطم ومن ثم الكوسة والجزر والفلفل ونقلب المكونات.
- بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- نخفض النار على الطاسة ونغطيها ونتركها حتي تنضج تماماً.
- بعد ذلك نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب جيداً.
- نحضر طاجن ونضيف المكرونة بالسجق وعلى الوجه نضيف جبن متنوعة.
- ندخل الطاجن الفرن حتي يحمر لونه.
- يقدم بجانب السلطات والبطاطس المقلية.