طريقة تحضير كعك المخابز بالسمسم في المنزل بخطوات غير متوقعة
كعك المخابز بالسمسم، يعتبر من أكثر أنواع المخبوزات المشهورة لأنها ذات طعم رائع ويتم تناوله مع المشروبات الساخنة مثل الشاي والحليب، وتبحث الأمهات دائماً على طريقة تحضيره حتى تصنعه لأولادها بسبب حبهم الشديد له، كما يتميز بقيمة غذائية عالية وذلك لاحتوائه على مكون السمسم المفيد الذي يعمل على تقوية العظام ويحسن عملية الهضم وهناك العديد من الفوائد الأخرى، والآن سوف نعرض على جميع مشاهدينا الكرام مكونات عمل كعك المخابز بالسمسم وطريقة إعداده ببساطة عبر موقع بوابة الصبح.
مكونات عمل كعك المخابز بالسمسم
تعتبر مكونات عمل كعك المخابز بالسمسم من المكونات الغير مكلفة وهي كما يلي:-
- ٤ أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من السكر.
- رشة صغيرة من الملح.
- كوب من الزيت.
- حبهان.
- كوب من الماء.
- سمسم محمص.
طريقة التحضير
تختلف طريقة كعك المخابز على حسب طريقة كل فرد وهذه الطريقة كما يلي:-
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق المنخول والملح والبيكنج بودر والحبهان والسكر ونقلبهم مع بعض.
- ثم نضيف على المكونات السابقة كوب الماء والزيت ونعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
- بعد ذلك نشكل العجينة على حسب الرغبة ( دوائر أو أصابع أو أي شكل آخر )، ثم نغمس كل قطعة في السمسم حتى يتم تغطية العجينة بالكامل.
- نرص الكعك في صينية مدهونة أو مغلفة بورق الزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة حتى تنضج.
فوائد السمسم
يعمل السمسم على تقوية العظام ومنع هشاشتها، ويقلل من فرص الإصابة بمرض السكر، كما يحسن عملية الهضم لاحتوائه على كثير من الألياف، ويكافح أمراض السرطان المختلفة منها سرطان الدم وسرطان الثدي، يعمل على لمعان الشعر وتقويته لأنه غني بمضادات الأكسدة.
