منوعات
«مفيش أسهل من كدة».. طريقة عمل الكوكيز في 7 دقائق بمقادير مظبوطة.. أحلى حاجة جمب فنجان القهوة
يعتبر الكوكيز من الحلويات الخفيفة والصحية خاصة إذا كان معمول من الشوفان الذي يحتوي على قيمة غذائية وهو يساعد أيضا على تحسين صحة الجهاز الهضمي، والكثير منا يقوم بشرائه من المحلات يوميا لتناوله في الفطار مع كوب من الشاي، ويمكنك الآن عمله في البيت بطريقة جديدة وصحية من خلال إتباع الخطوات التالية.
طريقة عمل الكوكيز
إذا أردت الحصول على كوكيز صحي وغني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم تابعي السطور التالية:
المكونات:
- كوب ونصف شوفان.
- ثلاثة أرباع كوب دقيق.
- بيضة.
- نصف كوب سكر بني.
- ربع كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- كوب شوكولاتة مبشورة أو شوكلت شيبس.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن أولا على درجة حرارة 180 ثم نحضر صينية وندهنها بالزبدة ونتركها جانبا ونبدأ في تحضير الكوكيز.
- نخفق البيض مع السكر البني والأبيض وأيضا الزبدة ومن الأفضل أن نستخدم المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.
- نمزج الشوفان مع الدقيق والبيكنج بودر وأيضا رشة الملح في بولة أخري وبعد ذلك نضيف خليط الشوفان تدريجيا على مزيج السكر والزبدة.
- ونقلب المكونات مع بعض باستخدام ملعقة خشب أو باليد ومن الأفضل أن يكون تقليب حتى لا يحدث تشقق بالكوكيز.
- عندما تتجانس المكونات نضيف الشوكولاتة أو شوكلت شيبس ونقلب مرة أخرى بعد ذلك نشكل كرات الكوكيز باستخدام ملعقة.
- هذه الخطوة مهمة لكي يكون سوي الكوكيز واحد وينضج بشكل سريع في نفس الوقت.
- ويمكنك وضع ورق زبدة على الصينية إذا كانت غير لاصقة ثم يوضع الكوكيز في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
- عندما يخرج من الفرن يترك حتى يبرد ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع كوب من الشاي بالحليب وبالهنا والشفا.
- يمكنك حفظ باقي الكمية في عبوة جافة ومحكمة الغلق لكي يظل الكوكيز محتفظ بقوامه.
