منوعات
شيش طاووق المطاعم بألذ تتبيلة سرية ريحتها وطعمها هتجيب آخر الشارع من حلاوتها
طريقة عمل الشيش طاووق الشهي بتتبيلة سهلة مميزة تجعل طعمه مختلف ولذيذ، نعرض لك خطوات سريعة ومضمونة وناجحة لوصفة شيش طاووق شهي ولذيذ، مكونات التتبيلة متوفرة لديك في المنزل تعطي الوصفة طعم خطير ينافس المطاعم الخارجية، ولكن يشترط ترك الفراخ في تتبيلة الشيش طاووق فترة طويلة للحصول على طعم جميل غني.
مكونات عمل الشيش طاووق
من ألذ الأكلات المغذية والشهية والتي تتميز بطعم ومذاق مميز ومختلف هو الشيش طاووق، فهي تعد وجبة مشبعة ومغذية لأحتوائها على مكعبات الفراخ والخضروات الغنية بالبروتينات والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها كل جسم، بالإضافة إلي أنها أكلة صحية لأصحاب الرجيم، وفي السطور التالية نوضح لكم طريقة عمل الشيش طاووق بمكونات سهلة وبطعم مثل المطاعم.
- نصف كيلو صدور فراخ مقطعة مكعبات
- بصل مقطع مكعبات
- مشروم طازة
- كوسة مقطعة
- فلفل أخضر أو ألوان مقطع مكعبات
- معلقتين كبار عصير ليمون أو خل
- معلقتين كبار كاتشب
- معلقة كبيرة زيت عباد الشمس
- ملح و فلفل
- بهارات مشكلة
- معلقة بدرة بصل
- ممكن اضافة الكاري و معلقة مسطردة
- ممكن اضافة الروز ماري و الزعتر
طريقة عمل شيش طاووق
- في البداية نحضر وعاء عميق ونضع المكونات جميعها ومن ثم قطع الفراخ ونقلب بشكل جيد ونترك الفراخ مع الخليط لمدة ساعة.
- ثم نحضر الأسياخ الخشب ونضع قطعة من الفراخ مع قطعة من الخضروات وهكذا.
- بعد ذلك نقوم بشوي الشيش طاووق على الجريل أو طاسة.
- ثم ندخلها الفرن على درجة عالية لمدة 10 دقائق أو حتي تنضج تماماً.
- في النهاية نسخن فحمة ونضعها وسط الشيش طاووق ونطفئها بالزيت ونغطيها حتي تتشرب رائحة الفحم.
- يقدم الشيش طاووق مع الأرز والسلطات.
- يفضل في عمل الشيش طاووق صدور الفراخ لأنه أقل في السعرات الحرارية.
