“مش هتبطلي تعمليها”.. أفكار اكلات سريعه اقتصادية وسهلة التحضير تناسب الغداء والعشاء.. مفيدة وصحية

اكلات سريعه هو ما تكتبه كل امرأة عاملة ترغب في تحضير طعام لأطفالها في وقت قياسي، كما أن في بعض الأوقات نرغب الخروج عن الروتين المعتاد ونبحث عن أكلات سريعة وخفيفة يمكن عملها في الغداء أو العشاء، ويعتبر مافن البيض بالخضار وأيضا الجبنة القريش بالخضار من الأكلات الصحية والسريعة لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملهم فتابعونا.
أكلات سريعة واقتصادية
تتوافر العديد من أفضل أكلات سريعة وخفيفة بمكونات مختلفة إلا أننا حرصنا على توفير أفضل الأكلات من حيث كونها إقتصادية وهي تتمثل فيما يلي:
مافن البيض بالخضار
يحتوي هذا المافن على العديد من العناصر الغذائية ومنها البروتين والكالسيوم ويمكنك تحضيره من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 6 بيضات.
- كوب فلفل ألوان مقطع.
- نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات.
- نصف كوب أوراق سبانخ مقطعة.
- بصلة صغيرة مقطعة مكعبات.
- ثلاثة أرباع كوب جبنة شيدر.
- نصف كوب مشروم.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة التحضير:
- نخفق البيض في بولة كبيرة زجاج ونضيف عليها الملح والأسود والبابريكا ثم نجهز صينية الكب كيك.
- ونوزع عليها أوراق الكب كيك السيليكون وفي كل قالب نضع الخضار على حسب الرغبة مع الجبنة.
- ونصب فوقه البيض ثم ندخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ثم يوضع في أطباق التقديم وهو ساخن وبالهنا والشفا.
الجبنة القريش مع الخضار
من الوجبات الخفيفة والصحية الجبنة القريش لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان:
المكونات:
- ربع كيلو جبنة قريش.
- 2 بيضة مسلوقة.
- 2 قرن فلفل ألوان مقطع.
- قرن فلفل حار.
- حبة طماطم صغيرة مقطعة.
- حبة خيار مقطعة.
- جزرة مبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- توست بني.
طريقة التحضير:
- وعاء عميق ونضع بداخله الجبنة القريش مع البيض المسلوق ونهرس المكونات بالشوكة حتى تتجانس.
- ثم نضيف الفلفل الألوان مع الطماطم والجزر والخيار وبعد ذلك نضع زيت الزيتون مع الكمون ورشة كزبرة مطحونة.
- نقلب المكونات جيدا ثم نقوم بتناولها مع شرائح من التوست البني هذه الوجبة صحية وتحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن.