أحلى الحلويات.. كيكة جوز الهند الهشة الخفيفة بخطوات بسيطة والطعم لا يقاوم
تعتبر الكيكة من ألذ وأشهى الحلويات المفضلة لدى الجميع سواء الكبار أو الصغار، وهناك الكثير من أنواع الكيكة المختلفة، وتعتبر كيكه جوز الهند من أكثر الأنواع المميزة، والتي يقبل عليها الكثير من الناس، ويمكن تناولها في أي وقت أو كوجبة إفطار خفيفة مميزة مع كوب الشاي أو العصير، لذلك ومن خلال مقالنا الآن سوف نتعرف على طريقه عمل كيكه جوز الهند الهشه المرتفعة بطريقة مميزة وسريعة، تابعونا الآن للتعرف عليها.
كيكة جوز الهند من اجمل الحلويات التي يمكن تقديمها في اي وقت، فهي من الحلويات المثالية لا تتميز بطعمها الغني بنكهة جوز الهند، وقوامها المرتفع الخفيف، كما أنها تحتوي على العديد من المكونات المفيدة جدا للجسم لذلك فهي من الحلويات المفضلة للأطفال، والحلوى المناسبة أيضًا للضيافة والمناسبات، فهي سهلة التحضير، كما انه أيضًا لا تحتاج للكثير من المكونات.
طريقة عمل كيكة جوز الهند
جهزي الآن ألذ وأشهى الحلويات المميزة وهي كيكة جوز الهند الرائعة بخطوات بسيطة ومكونات موجودة في كل منزل لذلك فهي لا تحتاج للكثير من التكاليف، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المقادير
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب جوز هند مبشور.
- كوب سكر أبيض.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- كوب من الزبادي.
- 2 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
- في البداية احضري وعاء كبير مناسب للمكونات.
- ثم اخلطي الدقيق و البيكنج بودر والملح بداخل الوعاء جيدًا.
- أضيفي إلى المكونات الجافة جوز الهند المبشور وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
- بعد ذلك في وعاء آخر، أضيفي السكر الأبيض ثم أضيفي الزيت النباتي والزبادي والفانيليا وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي بعد ذلك البيضة واحدة تلو الأخرى، وقلبي جيدًا بعد كل إضافة.
- ثم أضيفي إلى خليط المكونات الجافة خليط المكونات السائلة وقلبي حتى تمتزج بشكل جيدً.
- بعد ذلك صبي هذا الخليط في قالب كيك مقاس مناسب، ويفضل أن يكون مبطن بورق زبدة، أو مدهون بالزبدة.
- ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يمر عود أسنان في منتصفها ويخرج نظيف.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
- ويمكن تزينها بالكريمة شانتية وجوز الهند المبشور، وذلك حسب الرغبة.
في النهاية تعرفنا على أفضل الوصفات لإعداد كيكة جوز الهند المميزة في المنزل، فهي أفضل اختيار للمناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد أو العزومات المميزة لضيافة الأقارب والأصدقاء، لذلك يمكن تجربتها للإستمتاع بالطعم المميز اللذيذ.
