منوعات
بكوب شوفان و2 بيضة هتعملي كيكة الشوفان الصحية ألذ كيك ممكن تدوقيه
تعتبر كيكة الشوفان من ألذ الحلويات التي يمكنك تقديمها في الفطار أو العشاء خاصة إذا كنت تتبعين حمية غذائية صحية وترغبين بخسارة الوزن، ويحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية وبالتالي يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها بكل سهولة في البيت فتابعونا.
طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية
يمكنك الآن تحضير ألذ كيكة صحية ممكن تدوقيها من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب شوفان.
- كوب ونصف ماء.
- نصف كوب زبدة.
- كوب سكر بني.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 2 بيضة.
- كوب وثلث دقيق متعدد الاستخدامات.
طريقة التحضير:
- نخلط الشوفان مع الماء في وعاء خاص بالميكروويف واتركيه لمدة دقيقتين ثم يوضع جانبا لكي يبرد.
- نحضر بولة كبيرة ونضع بداخلها الزبدة مع السكر البني والأبيض ونخفق بالمضرب الكهربائي لحين الحصول على قوام كريمي.
- نضيف البيض مع الفانيليا على الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف الشوفان وفي وعاء أخر.
- نمزج الدقيق مع القرفة والبيكنج بودر ونضيف الخليط السائل على الدقيق ونقلب حتى تتجانس المكونات جيدا.
- نصب الخليط في وعاء مدهون بالزبدة ويوضع في الفرن أو الميكروويف لمدة 7 دقائق ويجب اختبار الكيك بخلة الأسنان.
- إذا خرجت بيضاء بدون عجين فهذا يعني أنها نضجت أما إذا خرج بها عجين فهذا دليل على عدم نضجها.
- بعد ذلك تقدم الكيك وهي دافئة مع كوب من الشاي بالحليب كوجبة فطور خفيفة وصحية وبالهنا والشفا.
فوائد تناول الشوفان للصحة
يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم ومنها ما يلي:
- يحسن من صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- يقلل من خطر الإصابة بالقولون والمستقيم لاحتوائه على مضادات أكسدة طبيعية والتي تقوي مناعة الجسم.
- يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يحمي من تصلب الشرايين ويحافظ على الأوعية الدموية.
- يقوي المناعة ويخفض نسبة الكوليسترول الضار لاحتوائه على بيتا جلوكان وهو نوع من أهم الألياف الغذائية الهامة لصحة الجهاز الهضمي.
أسرار نجاح كيكة الشوفان
إذا أردت الحصول على كيكة شوفان هشة وغير مكتومة يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- يجب أن نقوم بوضع الشوفان مع الماء داخل الميكروويف لكي يصبح طري كما يمكنك استبداله بدقيق الشوفان.
- احرصي على خلط الزبدة مع السكر جيدا حتى يصبح القوام كريمي لأنها من أسرار نجاح الكيكة وجعلها هشة.
