منوعات
“وصفة فريدة ستجعلك تعشق طعمها” طريقة عمل بان كيك الشيكولاته مع كريمة الجبن بمكونات سهلة وبسيطة وطعم أكثر من رائع
البان كيك هو أحد الأطباق اللذيذة والمحبوبة لدى الكثيرين، وخاصة الأطفال ويمكن تقديمه في وجبة الإفطار أو العشاء، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات ويعتبر بان كيك الشيكولاته مع كريمة الجبن من أشهر أنواع البان كيك، حيث يجمع بين مذاق الشيكولاته اللذيذ ومذاق كريمة الجبن الكريمي.
طريقة عمل بان كيك الشيكولاته مع كريمة الجبن
المقادير:
- كوب من الدقيق
- ربع كوب من الكاكاو
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ملعقة صغيرة من الملح
- بيضتان
- كوب من الحليب
- نصف كوب من زيت الزيتون
- زبدة، للتقليب
لكريمة الجبن:
- كوب من الجبن الكريمي
- نصف كوب من السكر البودرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج صودا والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض والحليب وزيت الزيتون.
- أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- سخني مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة.
- اسكبي مقدار ملعقتين كبيرتين من العجين في المقلاة واتركيه حتى ينضج من الأسفل.
- اقلبي البان كيك على الجانب الآخر واتركيه حتى ينضج.
- كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كمية العجين.
- لتحضير كريمة الجبن اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كريمة متجانسة.
- قدمي البان كيك مع كريمة الجبن.
نصائح جيدة لنجاح تحضير بان كيك الشيكولاته مع كريمة الجبن
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجين مثل الفانيليا أو رقائق الشوكولاته أو المكسرات.
- يمكنك تقديم البان كيك مع الفواكه أو العسل أو السيروب.
- يمكنك استخدام الزبدة أو الزيت النباتي للتقليب.
- استخدمي دقيق لجميع الأغراض للحصول على أفضل النتائج.
- لا تبالغي في خفق العجين لأن ذلك سيجعل البان كيك قاسيا.
- سخني المقلاة جيدا قبل إضافة العجين حتى لا يلتصق البان كيك.
- لا تقلب البان كيك كثيرا لأن ذلك سيجعلها جافة.
