منوعات
جربيها ومش هتبطلي تعمليها ” فطائر قطنية محشية” طرية وطعمها مثالي بعجينة سحرية والحشوات على مزاجك
إن الفطائر القطنية المحشية تعتبر وجبة خفيفة وشهية تناسب كل الأوقات، حيث يتميز هذا النوع من الفطائر بعجينته الهشة والقطنية وإمكانية حشوها بمكونات متنوعة ترضي كل الأذواق، وهذه الوصفة توفر طريقة سهلة وممتعة لتحضير فطائر محشية في المنزل، وهي بديل رائع للفطائر المشتراة من الخارج، فتعلمي كيفية تحضير هذه الفطائر اللذيذة والمثالية لوجبة إفطار مغذية أو كتسالي بعد الظهيرة.
مكونات فطائر قطنية محشية
للعجينة:
- ٣ أكواب من الدقيق.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الزيت.
للحشوات:
- حشوة الجبن: جبنة بيضاء، بقدونس مفروم.
- حشوة اللحم: لحم مفروم مطهي، بصل مفروم، بهارات.
- حشوة الخضار: فلفل ألوان مقطع، زيتون، جبنة.
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة في وعاء كبير.
- أضيفي الحليب الدافئ والزيت، واعجني حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح حتى تتضاعف حجمها.
- افردي العجينة وقطعيها إلى دوائر صغيرة.
- ضعي الحشوة المفضلة في وسط كل دائرة وأغلقيها جيدًا.
- اتركي الفطائر ترتاح لبضع دقائق، ثم اخبزيها في فرن محمى على درجة حرارة ١٨٠ مئوية حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- تقدم الفطائر القطنية محشية ساخنة كوجبة إفطار أو كتسالي، ويمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة.
- تنويع الحشوات: يمكنك تجربة حشوات مختلفة مثل الدجاج المشوي أو السبانخ والفيتا.
- إضافة الأعشاب: لمزيد من النكهة، يمكن إضافة الأعشاب مثل الزعتر أو الأوريجانو إلى العجينة.
الفطائر القطنية المحشية تعتبر وجبة مثالية للتجمعات العائلية أو كوجبة خفيفة في العمل، تحضيرها في المنزل يوفر لك الإبداع في اختيار الحشوات وضمان جودة المكونات، فعليكم تجربة هذه الوصفة والاستمتاع بالطعم الرائع والقوام الهش الذي يجعلها مفضلة لدى الجميع.
