دفي البيت وحضري العدس اللذيذ المغذي لأولادك بأسهل طريقة ومكونات اقتصادية

الأجواء الشتوية تحتاج إلى توفير أكلات معينة في البيت تبعث الدفئ وتساعد في تقديم التغذية الكاملة للجسم خاصة إن كان هناك أطفال صغار، من أشهر وأسهل الأكلات الشتوية هي العدس، يحضر بطريقة سهلة وسريعة ويحبه الجميع، إنه من الأكلات الشهية المغذية ويتم تناوله وهو ساخن لهذا يعطي الجسم الحرارة والدفء الذي يحتاج إليها، يحضر بمكونات بسيطة معروفة وهي اقتصادية وغير مكلفة على عكس الوصفات الأخرى، تابعينا في السطور التالية من المقال ونحن نعرض لك تفاصيل عمل العدس الشهي بكل سهولة لغداء مميز وسريع.

طريقة عمل العدس

العدس هو بروتين نباتي مفيد جدا للجسم، يحتوي على معادن وعناصر قوية تساعد في بناء الجسم بشكل سليم، يحضر في المنزل بكل سهولة، ولتحضيره يلزم توفير المكونات التالية:

• كوب من العدس الأصفر.
• بصلة متوسطة الحجم.
• حبة من البطاطس.
• حبة من الجزر.
• حبتين من الطماطم الحمراء.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.
• فصين من الثوم.
• بصلة كبيرة.
• كوب من الشعرية.

طريقة تحضير العدس بخطوات سهلة

بعد أن تم توفير المكونات السابقة عليك اتباع الخطوات التالية:

• نحضر العدس ويتم التخلص من أي شوائب ثم يغسل جيدا.
• في وعاء كبير عميق يتم وضع العدس وعليه البصلة مقطعة مكعبات.
• ثم نضيف فصوص الثوم والبطاطس والجزرة.
• نغمر الوعاء بالماء ثم نرفعه على النار وبعدها يتم تركه حتى ينضج على نار متوسطة.
• بعد ذلك يتم خلط المكونات المختلفة في الخلاط ليتكون لدينا شوربة العدس الشهية.
• بعدها نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع ملعقة من الزيت والسمنة ونقوم بوضع بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.
• عندما تذبل البصلة نقوم بوضع شوربة العدس عليها.
• في طبق نقوم بتحمير كوب الشعرية حتى يصبح لونها أصفر ذهبي جميل.
• نضيف الشعرية المحمرة على العدس ونقلب وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
• يتم صب العدس في أطباق التقديم ويقدم وهو ساخن، وتقدم إلى جانب عيش محمص لذيذ.