هتعمليه زي الجاهز.. الكرواسون الفرنسي الشهي الطري المورق كالمحترفين بأقل التكاليف

يعد الكرواسون الفرنسي بطعمه الشهي وقوامه المورق هو من المخبوزات المفضلة لدى الكثيرين حول العالم، هذه الوصفة ستعلمك كيف تحضرين الكرواسون في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية مع الحفاظ على الجودة والطعم الرائع الذي يضاهي الكرواسون الجاهز بمكونات تكاد تكون متوفرة في المنزل.

مكونات الكرواسون الفرنسي

• ٤ أكواب من الدقيق.
• كوب ونصف من الحليب الدافئ.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الزبدة الباردة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة للدهن.

طريقة التحضير

• اخلطي الدقيق مع السكر والملح في وعاء كبير.
• أضيفي الخميرة إلى الحليب الدافئ واتركيها لبضع دقائق حتى تتفاعل.
• أضيفي خليط الحليب والخميرة إلى الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• قطعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى العجينة، مع الاستمرار في العجن.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وشكليها على هيئة مستطيل.
• اطوي العجينة إلى ثلاث طبقات واتركيها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
• كرري الفرد والطي لعدة مرات للحصول على طبقات مورقة.
• قطعي العجينة إلى مثلثات ولفيها على شكل كرواسون.
• ضعي الكرواسون في صينية الخبز واتركيه يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة أخرى.
• ادهني الكرواسون بالبيض المخفوق واخبزيه في فرن محمى على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
• يقدم الكرواسون ساخنًا مع الجبن، الشوكولاتة، أو العسل حسب الرغبة.

•  يمكن إضافة الزعتر، القرفة، أو الفانيليا للعجينة لتنويع النكهات.
• يمكنك تجربة حشو الكرواسون بالجبنة، الزعتر أو حتى مزيج من الفواكه والمكسرات.

الكرواسون الفرنسي المحضر في المنزل يعد تجربة ممتعة ومع هذه الوصفة يمكنك إعداد كرواسون شهي ومورق يضاهي الجودة الموجودة في المخابز الاحترافية فعليكي أن تقومي بتحضير هذه المخبوزات اللذيذة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك لتعيشوا لحظات مميزة مليئة بالبهجة والطعم الرائع.

طرق تزيين الكرواسون الفرنسي

الكرواسون الفرنسي هو نوع من المعجنات اللذيذة التي تتميز بطعمها الغني وشكلها المميز، ويمكن تزيينه بالعديد من الطرق المختلفة، مثل:

• الشوكولا المبشورة: وهي من الطرق المميزة التي تعطي الكرواسون مظهرًا جذابًا.
• الفواكه المجففة بالعسل: وهي من الطرق الصحية التي تضيف نكهة مميزة للكرواسون، ويمكن استخدام أي نوع من الفواكه المجففة.
• الصوص: ويمكن استخدام أي نوع من الصوص، مثل صوص الشوكولاتة أو صوص الفراولة أو صوص الكراميل.