منوعات
حلويات سريعة.. طريقة عمل سهلة للجنجر الكوكيز بأسهل وصفة وأقل تكاليف اقتصادية
تعتبر الجنجر كوكيز من أفضل الحلويات السريعة والمفضلة التي يمكن إعداد وصفتها بكل سهولة داخل المنزل، وبأسهل المكونات وأقلها تكلفة أيضًا، حيث يمكن أن تنتاولها مع المشروبات الساخنة كالشاي أو القهوة أيضًا، فضلًا عن تقديمها إلى الضيوف والأطفال لأنها محبوبة كثيرًا إليهم لطعمها المميز الجميل، لذلك سنوضح بشكل تفصيلي طريقة عمل سهلة للجنجر الكوكيز.
مقادير الجنجر كوكيز
- سنحتاج إلى بيضة واحدة أبيض أو أحمر.
- نصف كوب من الزبدة السايحة.
- نصف كوب سكر بني.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف كوب عسل اسود.
- 2كوب ونصف دقيق
- ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- ملعقتين لبن كامل الدسم.
- ربع ملعقة صغيرة بكينج صودا
- ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل.
- للوجهة
- نصف كوب سكر ناعم بودرة
- مكعب زبدة
- عصر نصف ليمونة
- الوان طعام
طريقة عمل سهلة للجنجر الكوكيز
- في بادئ الأمر، سنقوم بخلط الزبدة جيدًا مع السكر البودرة.
- ثم نضيف الزنجبيل، والبيض، ومعهم القرفة، ونخلطهم بشكل جيد.
- ثم سنقوم بإضافة العسل الأسود عليهم أيضًا ونخلطهم جيدًا.
- بعد ذلك، سنضيف الدقيق بعد نخله مع البيكنج صودا، والبيكنج بودر، ثم نخلطهم.
- والآن سندخل العجينة إلى الثلاثة لمدة أقصاها نصف ساعة فقط (30 دقيقة).
- ثم نقوم بفرد العجينة بعد خروجها من الثلاجة بين ورقتين.
- ونبدأ في تقطيعها بشكل حسب رغبتك.
- وندخلها الثلاجة مرة أخرى بعد التشكيل.
- بعد ذلك، سندخلها إلى الفرن بعد دقائق على درجة 200 مئوية لمدة فقط عشرة دقائق.
- بعد أن تبرد وتهدأ حرارتها، سنقوم بتزيينها بالايسينج.
طريقة تحضير الايسينج
سنخلط النشا مع السكر، ثم نضيف بشكل تدريجي اللبن إليهم حتى يصبح الخليط كريمي، وبعدها نضيف الليمون، ومكعب الزبدة أيضًا ونقلبهم جيدًا، ثم نضيف ألوان الطعم للتزيين كما أوضحنا.
