بطعم رائع وشكل مميز وخطوات بسيطة اعملي كفتة داوود باشا الغنية بالبروتين لأسرتك

تقدم الكفتة بالعديد من الوصفات البسيطة، ولكن اليوم سوف نقدم لكم كفتة داوود باشا الشهيرة اللذيذة التي تبحث عنها العديد من السيدات حتى يقومون بتحضيرها داخل منازلهم، وهي وجبة لذيذة وشهية محبوبة لدي الجميع، كما أنها لا تحتاج للكثير من الوقت حتى تقدم وتتكون بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك.

طريقة عمل كفتة داوود باشا

لمعرفة طريقة عمل كفتة داوود باشا الشهية فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• كيلو من اللحمة المفرومة.
• حبة كبيرة من البصل.
• خمس ثمرات من الطماطم المفرومة.
• عدد خمسة من فصوص الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• عدد واحد من الفلفل الرومي.
• مكعب من الزبدة.
• زيت للقلي.
• ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقتان من ملح الطعام.
• علبة من الصلصة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

• أحضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخلة اللحمة المفرومة، القرفة، ملعقة صغيرة من ملح الطعام وبهارات الكفتة واخلطيهم جيدًا.
• ثم شكلي الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم مثل حبة الخوخ.
• بعد ذلك جهزي مقلاة وضعي بها كمية مناسبة من الزيت.
• ثم قومي بوضع كرات الكفتة بداخلها وتقليبها حتى تنضج من الوجهين.
• ثم أخرجي الكفتة على مناديل ورقية حتى تتخلصي من الزيت الموجود بها.
• بعد ذلك ضعي مكعب الزبدة داخل مقلاة أخري حتي يذوب.
• ثم ضعي الفلفل بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم.
• اسكبي الثوم والبصل المقطع إلى قطع صغيرة وامزجيهم حتى تظهر رائحته.
• ثم ضعي الطماطم المفرومة والصلصة واتركيها على النار مع استمرارية التقليب لمدة خمس دقائق.
• ثم قومي بوضع الكركم، الكزبرة الجافة، الكمون، ملعقة ملح الطعام، البابريكا وقلبيها مع صوص الكفتة.
• بعد ذلك ضعي الكفتة داخل الصوص وقلبيها.
• ثم اتركيها على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• قدمي كفتة داوود باشا داخل أطباق التقديم وضعي فوقها البقدونس المفروم للتزيين.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أسهل طريقة لعمل كفتة داوود باشا داخل المنزل.