منوعات
أسهل طريقة لعمل صينية السمك البلطي بالبطاطس في الفرن والنتيجة روعة
تعتبر صينية السمك البلطي بالبطاطس في الفرن من الوجبات اللذيذة والصحية التي تناسب الكبار والأطفال، حيث تقدم هذه الصينية مزيجا رائعا من السمك الطازج والبطاطس الذهبية المقرمشة، وتتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع وفي هذا المقال ببوابة الصبح شوف نشرح لكي خطوات تحضير هذه الوجبة الغذائية الكاملة بالتفصيل.
مكونات صينية السمك البلطي بالبطاطس
- 4 قطع من سمك البلطي.
- 4 حبات من البطاطس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح طولية رفيعة.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رشة من الزعتر الجاف.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الملح.
- زيت الزيتون.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة عمل صينية السمك البلطي بالبطاطس في الفرن
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- قومي بتغطية قاع صينية الفرن بورق الألومنيوم لتفادي التصاق الأطعمة.
- قومي بمزج السمك والبصل المفروم، الثوم المفروم، عصير الليمون، الزعتر الجاف، الفلفل الأسود، الملح، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون قومي بتغطية الوعاء واتركيه جانبا لمدة 10-15 دقيقة لتتجانس النكهات.
- قومي بترتيب شرائح البطاطس بشكل متساوي في القاع في صينية الفرن المغلفة بورق الألومنيوم.
- ضعي قطع السمك البلطي فوق البطاطس، وتأكدي من توزيعه بالتساوي على صينية الفرن.
- رشي البقدونس المفروم وملعقة زيت الزيتون على الوجه.
- غطي صينية الفرن بورق الألومنيوم واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- بعد 30 دقيقة، افتحي الصينية واحرصي على التأكد من أن السمك قد استوى جيدا وأن البطاطس أصبحت ذهبية ومقرمشة إذا لزم الأمر، قومي بطهي الصينية لمدة إضافية قصيرة حتى تحقق النتيجة المطلوبة.
- قومي بتزيين الصينية بالبقدونس المفروم قبل التقديم.
تقدم صينية السمك البلطي بالبطاطس المقرمشة في الفرن ساخنة مع الأرز أو السلطة كوجبة رئيسية شهية حيث يمكنك إضافة بعض الليمون والصلصة الحارة كوصفة اختيارية لإضفاء نكهة إضافية على الصينية لعشاق البطاطس، يمكنهم إضافة بعض شرائح البصل أو الفلفل الأحمر المفروم إلى صينية الفرن قبل الخبز لتكون وجبة متكاملة.
