منوعات
اعملي أحلى فطير بالسكر والعسل في البيت بدون عجين أحسن من الحلواني وشوفي الحلاوة والجمال
يعتبر من أشهى وأشهر الحلويات السريعة والسهلة وهو الفطير بالسكر والعسل، فهو يشتهر بطعمه اللذيذ والرائع بالكثير من المطاعم ويحبه جميع الناس، وهو أيضًا من الأكلات المصرية التي تحضر بدون فرن وبمكونات داخل المنزل سهلة وبسيطة ويمكن أن يعد يوميًا على الإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة وسهلة وسوف نقدم لكم أحسن وأفضل طريقة لتحضيره.
طريقة عمل الفطير بالسكر والعسل
يصنف الفطير بالسكر والعسل من الفطائر اللذيذة والخفيفة في طريقة صنعة وتحضيره، فهو يحتوي على الحليب والعسل والكثير من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة، ويعتبر وجبة خفيفة ولذيذة وكذلك محبوبة وسوف نقدم طرق المطاعم الشهيرة بمكونات متوفرة بكل منزل وهي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- لفه جلاش.
- سكر بودر أو عسل.
- كيس فانيليا.
- ثلاث ملاعق كبار سمن.
- ثلاث ملاعق كبار زبادي.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب جوز هند.
- كوب حليب.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر لفة من الجلاش على حسب رغبتك بمقدار كيلو أو نصف كيلو.
- بعد ذلك نحضر طبق صغير نضيف بداخله السمن.
- ثم يتم إضافة الزبادي وبعد ذلك نضع عليهم ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- وبعد ذلك يقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم نحضر لفة الجلاش ونضعها على صينية ونفردها جيدًا.
- وفي صينية أخرى أو على سطح الرخامة نفرد طبقتين من الجلاش ويدهن بخليط السمن المحضر مسبقًا.
- ثم يشكل الرول إلى ظرف مربع ويوضع في طبق آخر جانبًا وتكرر هذه العملية لحين الانتهاء من لفة الجلاش كاملة.
- وبعد ذلك نضع طاسة على النار مدهونة بالزيت وعلى نار متوسطة نضع الجلاش المحضر مسبقًا.
- ثم نقلب الجلاش على النار حتى يأخذ اللون الذهبي.
- ثم نضع على طبق التقديم ويرش عليه رشة من جوز الهند والسكر البودرة أو العسل حسب الرغبة.
- واختياري نحضر كوب من الحليب الساخن ونضع عليه كيس فانيليا وملعقة صغيرة سمن بلدي وتصب علي الفطائر وتقدم للأكل مباشرًة.
وقد نكون أنهينا هذه الوصفة الرائعة لطريقة صنع الفطيرة بالسكر والعسل اللذيذة والشهية بأفضل طريقة ومكونات متوفرة.
