فرحي عيالك واعمليه.. طريقة عمل الشيبسي في المنزل بطعم أحلى من الجاهز بكتيير

الشيبسي من أشهر أنواع الوجبات الخفيفة في العالم، وهو يصنع من البطاطس المقلية، ومع ذلك يمكن صنع الشيبسي في المنزل بمكونات طبيعية وصحية، مما يجعله خيارًا أفضل من الشيبسي الجاهز، ولذا نقدم لكم من خلال ما يلي طريقة عمل الشيبسي في البيت مقرمش ولذيذ.

طريقة عمل الشيبسي في البيت

المقادير

يمكنك عمل شيبسي في المنزل، حيث  يتميز بأنه صحي والمضمون بدلا من شراء الشيبسي من المحلات والذي يكون ضار جدا بصحة اولادك ويحتوي على عناصر غير امنة، لذلك يجب عليك احضار مكونات التالية لعمل الشيبسي في المنزل

• 2 حبة بطاطس كبيرة. 
• 1/4 كوب زيت نباتي. 
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 

طريقة التحضير

بخطوات سهلة وبسيطة تستطيعي عمل الشيبسي في المنزل وتحضيره في خطوات سريعة لتسعدى افراد اسرتك وتقدمي لهم وجبة صحية خالية، من المواد الحافظه والمواد الصناعية وتكون طريقة التحضير الشيبسي في المنزل كالتالي: 

• اغسلي البطاطس جيدًا ثم قشريها.
• قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.
• ضعي شرائح البطاطس في وعاء واسكبي عليها الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
• صفي شرائح البطاطس من الماء ثم جففيها جيدًا باستخدام المناديل الورقية.
• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• أضيفي شرائح البطاطس إلى الزيت الساخن وقلبي برفق حتى تصبح ذهبية اللون.
• ارفعيها من الزيت ثم ضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الشيبسي وقلبي جيدًا.
• قدمي الشيبسي ساخنًا أو باردًا.

نصائح للحصول على شيبسي مقرمش ولذيذ

• استخدمي بطاطس طازجة وجيدة النوعية.
• قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة، بحيث لا يزيد سمكها عن 1/4 بوصة.
• جففي شرائح البطاطس جيدًا قبل القلي، حتى لا تمتص الكثير من الزيت.
• لا تقلي شرائح البطاطس كثيرًا، حتى لا تصبح قاسية.
• قدمي الشيبسي ساخنًا أو باردًا.

• استخدام مكونات طبيعية وصحية، مثل البطاطس الطازجة والزيت النباتي.