منوعات
عجينة لكل المخبوزات الشهية.. عجينة العشر دقائق السحرية جهزيها بكل سهولة وبمكونات متوفرة في المنزل

من الممكن إعداد عجينة واحدة تكفي لتجهيز جميع أنواع المخبوزات المميزة سواء القرص أو البيتزا، أو الفطائر المحشية، والعديد من الأشياء الأخرى، فقد تعتبر المخبوزات من أكثر الأشياء التي يتم الطلب عليها ويفضل تناولها الكثير من الناس خاصة في وجبات الإفطار، لذلك سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل عجينة العشر دقائق والتي يمكن تخزينها في الفريزر لفترة طويلة لحين الرغبة في استخدامها في أي وقت، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق
بخطوات سهلة وسريعة، جهزي عجينة للكثير من المخبوزات المختلفة، ويتم تحضيرها بمكونات سهلة وغير مكلفة وحسب الكمية المطلوبة، وطريقة التحضير تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الزيت.
- 3 ملاعق من اللبن البودرة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب، أدخلي الدقيق، ثم أضيفي إليه رشة الملح واللبن البودرة، واخلطي المكونات الجافة جيدًا مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- بعد ذلك، قومي بإضافة السكر إلى كوب من الماء الدافئ، ثم يتم التقليب حتى يذوب السكر تمامًا، بعد ذلك، أضيفي إلى هذا الكوب الخميرة، وعادةً تقليب مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- قومي بإضافة الزيت إلى المكونات الجافة أولاً، واخلطي جيدًا حتى يتشبع الخليط بالزيت، ثم بعد ذلك، قومي بإضافة الماء والخميرة وأعيدي الخلط مرة أخرى لتتجانس المكونات والحصول على العجينة المتماسكة الطرية بالشكل المطلوب.
- حضري وعاء مدهون بالزيت، وقومي بوضع العجينة بداخل هذا الوعاء حتى تخمر تمامًا.
- يمكن بعد ذلك تشكيل العجينة حسب الرغبة في طريقة استخدامها لعمل أشهى المخبوزات أو البيتزا.
- كما من الممكن أيضًا تقطيعها إلى عدة أجزاء والقيام بحفظها داخل أكياس خاصة بالتخزين، ووضعها في الفريزر لحين الرغبة في إعدادها، يتم إخراج الجزء المطلوب ووضعه بالخارج حتى تصبح طرية مرة أخرى، ويتم تشكيلها وخبزها حسب الرغبة.
في نهاية هذا المقال، تعرفنا على طريقة عمل وتجهيز عجينة العشر دقائق والتي يمكن تجهيزها بكل سهولة بدون أي مجهود أو تكاليف، لعمل أشهى المخبوزات بالشكل المطلوب.